《表1 无麸质马铃薯曲奇响应面设计》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化无麸质马铃薯曲奇制作工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

马铃薯泥和马铃薯全粉总量（A）、马铃薯泥与马铃薯全粉比例（B）、马铃薯泥中蛋清蛋白粉比例（C）和鸡蛋添加量（D）4个因素为自变量，利用Design-Expert 8.0.6软件Box-Behnken Design试验设计方法，进行4因素3水平响应面试验。因素与水平见表1。