《表4 不同添加量的大米粉对面团拉伸特性的影响》
不同添加量的大米粉对面团拉伸特性的影响见表4。
图表编号 | XD00136451700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.29 |
作者 | 张峻铭、聂世利、李金源、王乐梅、周倩、陈洁 |
绘制单位 | 湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
不同添加量的大米粉对面团拉伸特性的影响见表4。
图表编号 | XD00136451700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.29 |
作者 | 张峻铭、聂世利、李金源、王乐梅、周倩、陈洁 |
绘制单位 | 湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院、湖北大学知行学院粮食与食品工程学院 |
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