《表1 低蛋白大米简介(100 g所含成分)》

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《低蛋白米饮食在慢性肾脏病治疗中的应用研究》

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入选患者随机数字表分为两组，低蛋白大米组（DRP，n=22）和对照组（Contr，n=22）。对照组:主食麦淀粉+营养教育+α-酮酸。低蛋白大米组:（低蛋白米+营养教育+α-酮酸）。对所有入组患者进行低蛋白饮食教育，根据每个患者的病史、体重、身高等给予个体化食谱。所有患者均给予足够热量30 cal·kg-1·d-1，均建议按要求摄入蛋白量0.6 g·kg-1·d-1，所有患者均建议予α-酮酸0.12 g·kg-1·d-1。低蛋白米组给以低蛋白大米为主食（主要成分见表1），对照组以麦淀粉为主食。