《表4 食盐添加水平对舔砖质量性状参数的影响》

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《不同食盐及粘合剂添加水平对营养舔砖物理性状的影响》

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注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。下同。

从表4可知，食盐添加量在45%~65%时舔砖的比重显著增加（P<0.05），在65%~75%时舔砖比重仍然在增长，但增加不显著（P>0.05）；食盐添加量在45%和55%时抗破碎强度差异不显著（P>0.05），在55%和65%时抗破碎强度显著增加（P<0.05），在75%时的抗破碎强度较65%时显著降低（P<0.05）；食盐添加量在55%时较45%的舔砖潮解率显著下降（P<0.05），在55%和65%时的潮解率差异不明显（P>0.05），而食盐添加量为75%时的潮解率显著高于65%的舔砖（P<0.05）。从图1可知，食盐添加量在45%~65%时，舔砖的比重和抗破碎强度总体呈增长趋势，但超过65%时舔砖的比重和抗破碎强度明显下降；舔砖的潮解率在45%~65%之间总体呈降低趋势，之后潮解率开始增长。总体来看，食盐的添加量对舔砖的比重、硬度、防水性能影响很大。当食盐添加量超过65%时，舔砖的比重、抗破碎强度开始降低，而潮解率升高，所以食盐的添加量在65%时最为合适。