《表2 酵母菌和乳酸菌菌落及菌株形态特征》

《表2 酵母菌和乳酸菌菌落及菌株形态特征》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《果蔬酵素中纯菌种筛选及其在复合发酵中的应用》


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将分离出来的疑似酵母菌和疑似乳酸菌的菌种分别进行纯化,挑取单菌落镜检,根据表2的酵母菌和乳酸菌菌落及菌株形态特征选取形态不同的菌株进行保藏,分别挑选出2株酵母菌和1株乳酸菌进行生物学鉴定。