《表1 分离酵母的菌落形态和个体形态描述》

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《乳扇中高产胞外多糖酵母菌的筛选及其抗氧化活性》

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将具有产胞外多糖能力的酵母菌在平板上培养后，进行菌落形态及个体形态观察。各菌株的菌落形态、个体形态如表1及图2所示。9株酵母菌在平板培养6 d后，1～3号均为粉红色，9号为乳黄色，12号为浅黄色，其余均为白色，且所有酵母菌落均为边缘整齐的圆形，表面光滑，质地黏稠，不透明，有光泽，凸起，且菌落直径较大；在显微镜下观察，6、9号和12号细胞形态为椭圆，其余菌株均为圆形。