《表2 菌株形态描述：大头菜发酵过程中生香酵母的分离、筛选及鉴定》
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根据《酵母菌的特征与鉴定手册》、《真菌鉴定手册》并结合图1，表2、3，可以初步判断J1、J3、J7为奥默柯达毕赤酵母属，J5、J9为毕赤酵母属，J8为假丝酵母属。
| 图表编号 | XD0094133900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.20 |
| 作者 | 黄鑫、唐红梅、唐青莲、刘阳、邓静 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川理工学院、四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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