《表2 分析参数：不同发酵菌种及发酵时间对蛋酪风味成分的影响》
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样品使用全自动超快速气相色谱电子鼻HeraclesⅡ进行检测分析，分析参数如表2所示。
| 图表编号 | XD00123265600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.25 |
| 作者 | 吉艳莉、李瑞英、郭萌、吕莹、仝其根 |
| 绘制单位 | 北京农学院食品科学与工程学院、北京农学院食品科学与工程学院、北京农学院食品科学与工程学院、食品质量与安全北京实验室、蛋品安全生产与加工北京市工程研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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