《表2 正交试验结果：金属离子对植物乳杆菌RS66CD生物膜形成及环境耐受性的影响》

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《金属离子对植物乳杆菌RS66CD生物膜形成及环境耐受性的影响》

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根据单因素试验结果，设计了L9（3）4正交试验。以实际成膜量作为评判依据，对试验结果进行分析，选出最优组合。结果如表2所示，对植物乳杆菌生物膜形成最主要的影响因素为时间，其次为Na+浓度及培养温度（B>A>C）。得出最佳培养条件为A3B1C3，即NaCl添加量53 g/L，40℃下培养24 h。将每个单因素最佳浓度，正交试验得出的最佳培养条件和游离菌株通过扫描电镜进行观察，对试验结果进行验证，结果如图5所示，在正交试验确定的最佳培养条件培养的植物乳杆菌形成的生物膜最明显。