《表5 大麦苗粉蒸蛋糕与市售蒸蛋糕品质对比》
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将本实验最优配方工艺下制成的产品与市售甜蜜岛品牌蒸蛋糕品质进行对比，结果见表5﹒
| 图表编号 | XD00118758000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.20 |
| 作者 | 潘冬梅、史莲莲、刘颜、张献领 |
| 绘制单位 | 安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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