《表2 西兰花贮藏过程中O2和CO2体积分数变化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《PE包装对西兰花贮藏品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：各处理组在同一列数据后不同小写字母表示差异达显著水平（P<0.05），下同。

由表2可以看出，整个贮藏期间，随着PE膜厚度的增加，其O2体积分数越低，CO2体积分数越高。微孔袋因透气性大，其O2体积分数显著高于其他包装组（P<0.05）。PE20、PE30组在贮藏第3天时，O2体积分数分别为1.25%和0.20%，差异达显著水平（P<0.05)，CO2体积分数差异不显著；贮藏第6天时，O2体积分数分别为2.1%和0.45%，差异达显著水平（P<0.05)，CO2体积分数差异不显著；贮藏第9天时，PE20、PE30组O2体积分数分别为1.25%和0.55%，CO2体积分数分别为5.1%、7.45%，差异均达显著水平（P<0.05）。PE40、PE50组在整个贮藏期间氧气体积分数几乎为0，CO2体积分数也显著高于其他组（P<0.05），这可能是由于PE袋过厚，透气性小导致。