《表3 2016~2018年贵州省食品分类监督抽检结果》
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《2016~2018年贵州省食品安全监督抽检结果分析》
从表3中可以看出,2016年贵州省食品安全抽检共涉及30个食品大类,除食用农产品外,抽检批次较多的有餐饮食品、酒类、饮料和糕点等,不合格率最高的3类食品为蛋制品、酒类、可可及焙烤咖啡产品(水产制品抽样批次太少,这里不讨论);2017年比2016年抽检食品多了特殊膳食食品和食品添加剂2大类。2017年酒类、饮料、粮食加工品和糕点抽检批次较多,不合格率最高的3类食品为蔬菜制品、水果制品、饮料;2018年食品安全抽检共涉及除特殊医学用途配方食品外的其余33大类,其中酒类、饮料和调味品是抽检批次最多的3类,不合格率最高的3类食品为方便食品、薯类和膨化食品、餐饮食品。近3年累计抽检食品158980批次,不合格率1.51%。表2可以看出,近3年可可及焙烤咖啡产品、方便食品、饮料等总的不合格率较高。另外,值得注意的是,从2016年到2018年,方便食品、薯类和膨化食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品不合格率逐年升高(见图4),需要引起相关部分注意,建议针对这几种食品加大抽检批次。
图表编号 | XD00111396400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.15 |
作者 | 张坤、王正强、李荣华、杨昌彪、杨树江、杨斌 |
绘制单位 | 贵州省分析测试研究院、贵州省分析测试研究院、贵州省分析测试研究院、贵州省分析测试研究院、贵州省分析测试研究院、贵州省分析测试研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |