《表2 单因素水平变量表:豆渣膳食纤维蓝莓饮料的工艺研究》
以SDF、复配稳定剂、白砂糖以及柠檬酸设置单因素变量,并在此基础上设置4因素3水平L9(34)正交试验,通过系列实验确定膳食纤维饮料的配方,具体见表2因素变量表。
图表编号 | XD00111376800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 倪龙、陈雪、黄传燕 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
以SDF、复配稳定剂、白砂糖以及柠檬酸设置单因素变量,并在此基础上设置4因素3水平L9(34)正交试验,通过系列实验确定膳食纤维饮料的配方,具体见表2因素变量表。
图表编号 | XD00111376800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 倪龙、陈雪、黄传燕 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |