《表1 地瓜渣中不溶性膳食纤维单因素试验水平表》

《表1 地瓜渣中不溶性膳食纤维单因素试验水平表》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《超声波辅助酶法提取地瓜渣中不可溶性膳食纤维工艺研究》


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以地瓜渣IDF提取率为指标,选取超声功率、酶解时间、超声温度、加酶量4个单因素,固定其他条件相同时,研究各个单因素对地瓜渣IDF提取率的影响。单因素水平设计见表1。