《表6 豆渣膳食纤维蓝莓饮料实验结果(n=3)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《豆渣膳食纤维蓝莓饮料的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同一列中不同字母的邓肯检验有显著性差异（P<0.05）。

分别以可溶性膳食纤维添加量、白砂糖添加量、复配稳定剂的选用和添加量、柠檬酸的添加量为影响因素，以研究各因素对感官评分的影响（固体物质均以质量分数计），通过正交试验确定最佳的饮料配方，正交试验方案和结果如表6所示。