《表6 验证试验结果：蓝莓果渣发酵乳饮料工艺研究》
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通过活菌数、pH值和花青素含量的方差分析可知脱脂奶粉的添加量对蓝莓渣发酵饮料的各个影响均为显著，食用葡萄糖、接种量、培养时间对实验结果的影响均不显著。
| 图表编号 | XD00187256800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.03.01 |
| 作者 | 王俊颖、关仁梅、谈雪洁、吴文娟、夏敬宇、翟立公 |
| 绘制单位 | 安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
