《表1 白腐乳感官评价标准》
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召集8位经专业培训鉴评人员对市售白腐乳进行感官评分[12]。感官评价满分10分，白腐乳感官评价标准见表1。
| 图表编号 | XD00110207900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.25 |
| 作者 | 刘力、周其洋 |
| 绘制单位 | 佛山市海天(高明)调味食品有限公司、佛山市海天(高明)调味食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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