《表5 酱香白酒酿造工序中醇类物质的分析检测》
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《酱香型白酒的轮次酒以及“二次制曲”过程中的风味物质分析》
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酱香白酒酿造工序中醇类物质的分析检测结果见表5。
| 图表编号 | XD00106111300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 戴奕杰、李宗军、田志强、杨金川 |
| 绘制单位 | 湖南农业大学食品科技学院、贵州省产品质量监督检验院、湖南农业大学食品科技学院、贵州省产品质量监督检验院、贵州省产品质量监督检验院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
