《表2 腥味评分标准：原汁整壳真空包装贻贝的加工工艺研究》
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由7位鉴评员组成鉴评小组，每位鉴评员根据评定标准将样品的品质特征以数字标度形式表示，取其平均值作为评定结果。产品腥味的满分为5分，其评分标准详见表2。
| 图表编号 | XD00101739000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 李雅晶、刘悦、周兵、胡忠良、朱正华 |
| 绘制单位 | 浙江经贸职业技术学院、浙江经贸职业技术学院、浙江经贸职业技术学院、嵊泗县供销合作社联合社、浙江经贸职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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