《家庭保健养生食谱》求取 ⇩

素菜篇1

一、蔬菜类1

软炸香椿1

嫩姜拌莴笋2

酥皮芦笋条2

蜜枣扒山药3

奶油扒龙须菜4

煨冬笋5

干烧冬笋6

新春乐（素全家福）6

桃仁烧丝瓜7

烧素什锦8

鸡油烩油菜9

甜辣藕丁9

拔丝山药10

酒醉冬笋11

麻酱拌茄子11

鱼香莴笋丝12

素丝扒木瓜13

虾子炮笋条13

凉拌苦瓜片14

蓑衣黄瓜15

莼菜羹15

海米炒油菜平菇16

菊花香菜煮茄子17

糖醋莲藕17

姜丝菠菜18

桃仁拌芹菜19

豆苗炒荸荠19

香菇炒菜花20

栗子烧白菜20

花生平菇炒芹菜21

珠落玉盘22

素烧三元22

川冬菜炒蚕豆23

五加煨栗子24

决明烧茄子25

核桃炒韭菜25

二冬汤26

百合芦笋汤27

芹枣汤27

马蹄蕹菜汤28

白菜萝卜汤28

二、豆制品29

枸杞翡翠豆腐29

银耳豆腐30

虾米蘑菇豆腐31

青椒拌豆腐干丝31

鲜菇豆苗烩豆腐32

芦笋豆腐干33

锅塌豆腐33

烧豆腐丸子34

油豆腐沙拉35

豆腐油菜心36

黄精豆腐球37

松子豆腐38

杏仁豆腐39

豆腐皮拌菠菜39

砂锅冻豆腐40

浓汁豆腐片41

豆腐干炒蒜苗41

荠菜豆腐羹42

蒜苗拌豆腐干43

苋菜豆腐干43

平菇炖豆腐44

冬菇豆腐羹45

木耳炖豆腐45

豆腐干炒芹菜46

玉竹油豆腐47

牛奶干贝豆腐47

山药豆腐汤48

鸡血豆腐汤49

菠菜豆腐汤49

生姜豆腐羊肉汤50

豆芽豆腐汤51

三、菌藻类51

百合发菜卷51

炒黑白菜53

清蒸凤尾菇53

黑木耳炒黄花菜54

神果益智羹54

五味烧菇笋55

五味玉米笋56

木瓜烧凤尾菇57

平菇炒菜心57

凉拌平菇丝58

炖三菇58

杏仁桂圆炖银耳59

美味双耳60

香菇发菜61

清炖木耳香菇62

海带焖木耳63

萝卜丝拌发菜63

口蘑烧茭白64

木耳黄瓜65

素烧鸡腿蘑66

蘑菇炒刀豆66

油焖香菇冬笋67

香菇烧茭白68

鲜蘑桃仁68

鲜蘑烧腐竹69

茉莉银耳70

益寿银耳汤70

鲜蘑豆腐汤71

双菇竹荪汤72

虾米紫菜萝卜汤72

红枣冬菇汤73

凤菇豆腐汤74

四、水果类75

龙眼沙拉75

枣泥桂圆羹75

藕丝羹76

猕猴桃烩水果77

花生大枣龙眼托77

雪梨百合山楂78

白果圆子羹78

荤菜篇80

一、家畜类80

红烧牛蹄筋80

干煸牛肉丝80

番茄牛舌81

五香牛肉82

咖喱牛肉83

板栗烧牛肉84

五味烤牛肉84

火柿烧牛肉85

黄芪牛肉86

枸杞牛肉87

家常烤牛肉87

羊肉虾仁烧豆腐88

枸杞炖羊肉89

归地烧羊肉90

砂锅羊肉豆腐91

虫草羊肉91

清蒸羊肉92

羊肉烧胡萝卜93

杜仲爆羊腰93

猪皮大枣烩蹄筋94

核桃仁炸猪腰94

沙参炖猪肉95

杏仁扣猪肘96

荠菜烧猪肉97

宫爆肉丁97

莲百炖猪肉98

花生米炖猪蹄99

苡仁炖猪蹄100

红焖猪蹄100

杞烹猪肉丝101

莲子百合煲猪肉102

黄焖狗肉102

灵芝兔103

五彩野兔丝104

山药软炸兔104

蘑菇烩兔丝105

五香兔肉106

山楂炖兔肉107

口蘑野兔107

山药羊肉汤108

羊肉温补汤109

羊杂汤109

牛肉香菇汤110

南瓜牛肉汤111

兔肉健脾汤111

狗肉汤112

干贝猪肉汤113

羊肉圆汤114

萝卜羊肉汤114

二、家禽类115

八珍蒸鸭115

阿胶大枣蒸鸡116

枸杞银芽鸡丝117

柠檬鸡117

栗子烧鸡块118

枸杞松子爆鸡丁119

鸡翅烧猴头蘑120

龙眼鸡片120

芙蓉鸡片121

口蘑鸡片122

茉莉花汆鸡片123

虫草炖乌鸡124

炒鸡茸银耳124

虫草汽锅鸡125

人参炖乌骨鸡126

两味鸡127

杏仁鸡128

椰子球鸡129

鸡丝蜇头129

山药枸杞蒸鸡130

猴头炖鸡131

平菇炖鸡肉132

麻辣鸡块133

罗汉果蒸鸡133

桃仁鸡花134

口蘑蒸鸡135

黄花炖乌鸡136

凤菇清炖鸡136

人参爆鸡片137

砂锅人参鸡138

黄芪汽锅鸡138

花椒嫩鸡139

归参炖母鸡140

归芪蒸鸡140

天麻焖鸡块141

冬菇全鸡142

白果烧鸡143

陈皮油淋鸡144

枣杏炖鸡144

枸杞爆鸡丁145

虫草焖鸡块146

菊花炒鸡片147

松子仁鸡148

枸杞三七鸡149

芥末鸭掌150

桃仁鸭条150

柠檬汁蒸鸭脯151

陈皮大鸭152

鸭掌冬菇153

芡实炖老鸭154

烤鸭拌二鲜154

鸭包口蘑155

陈皮烩鸭条156

党参鸭条156

御府鸭块157

黄精炖鸭158

香桃鸭方159

淡菜煨白鹅159

石耳炖鸽160

芪杞炖乳鸽161

乌鸡白凤汤161

乌鸡补血汤162

鹅肉补阴汤163

全鸭冬瓜汤164

虫草鸭块汤165

全鸭冬瓜海参汤165

西瓜鸡汤166

三、内脏类167

软炸枸杞猪肝167

枸杞爆肝尖168

首乌肝片169

菠菜肝片170

南煎猪肝171

萝卜片炒猪肝171

枸杞鲜蘑炒猪心172

柏子仁炖猪心173

银耳白肺173

什锦煮肺174

鲜贝烧鱼肚175

砂锅口蘑鱼肚175

参杞烧肚片176

香菇烧肚片177

麻酱白肚178

木耳炒肚片178

红枣糯米肚179

酱爆肚仁180

炒牛肚丝180

鱼肚炖双鸽181

参杞烧肚片182

莲子猪肚183

酸辣百叶184

紫菜猪心汤185

鳖肉补肾汤185

枸杞牛肝汤186

猪肝菠菜汤187

鸡肝明目汤187

香菇鸡肝汤188

菊花羊肝汤189

荠菜猪肝汤189

四、蛋类190

泥鳅鸡蛋190

五元鹑蛋191

鸽蛋烩银耳191

菊花鸳鸯鸽蛋192

长春鹌鹑蛋193

银耳鹑蛋194

枸杞麦冬蛋丁194

地龙鹌鹑蛋195

益母草煮鸡蛋195

群鸽戏蛋196

蛋片炒莲藕197

烩乌鱼蛋198

蛤蜊蛋汤198

黄瓜蛋汤199

益寿鸽蛋汤200

茯苓银耳鸽蛋汤201

荠菜鸡蛋汤201

银耳鸽蛋汤202

鸽蛋益智汤203

五、鱼虾类203

枸杞活鲫鱼203

黄芪鲫鱼204

枸杞鱼片205

参麦甲鱼205

菊花鲈鱼块206

虫草红枣炖甲鱼207

砂锅口蘑鱼肚208

平菇烧鲫鱼209

木耳烩鱼片209

木耳清蒸鲫鱼210

枸杞炖鲫鱼211

红参蒸鲫鱼212

柠檬鳜鱼212

草鱼豆腐213

山药桂圆炖甲鱼214

鲫鱼炖豆腐215

枸杞番茄鱼片215

黄芪炖鲈鱼216

芪参烧活鱼217

板栗鲤鱼218

菊花溜鱼片218

黄芪糖醋脆皮鱼219

红烧元鱼220

姜醋炒章鱼221

菊花鱼丸221

葱烧鲫鱼222

鲩鱼煮豆腐223

黄芪炖带鱼223

山药鱼片224

青蛤氽鲫鱼225

核桃草鱼头226

鲍鱼香菇226

两吃大虾227

肉泥虾盒228

虾仁鱼皮229

炒凤尾虾仁230

清炒虾仁231

党参青鱼汤232

乌鱼冬瓜汤232

鳝鱼强筋健骨汤233

黄鱼汤234

鲫鱼通乳汤234

鲢鱼丝瓜汤235

冬瓜鲤鱼汤236

白鱼枸杞汤236

冬瓜鲢鱼汤237

鲍鱼芦笋汤238

香菇鱿鱼汤238

银鱼汤239

三色鱼丸汤240

黄芪鳝鱼汤241

鱼头汤241

冬瓜草鱼汤242

六、海产品243

海带炖鸡243

红烧海参243

海参虾仁酿豆腐244

京葱海参245

珍珠海参246

玉兰海参247

海参鸽蛋247

炸三鲜串248

三鲜鸽蛋元子248

珍珠三鲜249

主食篇251

一、米饭类251

八宝糯米饭251

参枣糯米饭251

椰子糯米蒸鸡饭252

椰枣鸡米饭252

南瓜饭253

柿饼蒸米饭253

当归米饭254

生炒糯米饭254

枸杞糯米饭255

三珍甜饭255

姜汁牛肺糯米饭256

天麻米饭257

肉桂米饭257

紫米八宝饭258

牛奶焖饭259

海松子什锦饭259

白鸽红枣饭260

麦冬蛤肉米饭260

黄鳝饭261

薏米八宝饭261

猪肝烩饭262

八宝饭（一）263

八宝饭（二）264

姜汁牛肉饭264

苡仁米饭265

眉豆煲饭265

参枣米饭266

淡菜粳米饭267

粟米饭267

黄雌鸡饭268

二、包子类268

山药茯苓包子268

豆腐包子269

枣泥包子270

山药包子270

芡实莲茸包271

马齿菜包子271

酒曲包子272

三、饺子类273

芡实饺子273

薯面萝卜饺273

人参菠菜饺274

冬瓜饺275

参菠肉饺276

灵芝荷包饺276

益寿饺子277

四、饼类278

桂花荸荠饼278

鸡粒慈菇饼278

枣泥酥馅饼279

榛子枣饼280

莲子饼281

茯苓饼281

利脾饼282

红枣益脾饼282

萝卜丝饼283

砂仁荷叶饼284

萝卜饼284

枣柿饼285

龙须酥饼285

土常山鸡蛋饼286

油煎南瓜饼287

参姜饼287

萝卜丝酥饼288

益脾饼（一）289

益脾饼（二）289

白术饼290

白术红枣饼（一）290

白术红枣饼（二）291

山楂荞面饼291

淡菜饼292

消食饼292

鸡肠内金饼293

高粱枣饼293

山药蒸饼294

锅焦饼294

黄花菜肉饼295

酒酿饼296

银杏蛋酥饼296

桂花荸荠饼297

芡实栗子饼298

麻雀肉饼298

五、糕类299

酸枣糕299

百果蜜糕299

柿子糕300

橘红糕300

马蹄糕301

玉米面发糕302

松子枣泥拉糕302

枣泥山药糕303

芸豆糕303

枣糖糕304

莲米茯苓糕305

山楂蛋白糕305

山楂云卷糕306

五珍糕307

莲子茯苓糕307

龙眼淮药糕308

茯苓糕309

莲子鸡蛋糕309

莲蓉夹心白糕310

黑芝麻首乌糕311

桑椹芝麻糕311

山药扁豆糕312

茯苓造化糕312

八宝启脾糕313

蚕豆糕313

健脾莲花糕314

白术内金糕315

参术补脾糕315

淮山药金糕316

玫瑰枣糕316

栗子糕317

重阳糕317

健脾益气糕318

人参淮药糕319

芡实八珍糕319

阳春白雪糕320

理腹糕320

三仙糕320

槐花糕321

八宝薯蓣糕321

十全大补糕322

补肾强身糕323

莲肉糕323

山药糕324

八仙糕324

九仙糕325

健儿糕326

麦芽糕326

补中益气糕327

绿豆糕328

桑椹蛋糕328

六、面条类329

砂锅狗肉面329

山药羊肉鸡蛋面330

蒜茸酱面330

瓠子面条331

沙参炖鸡面332

益寿杂面333

百合面333

龙眼肉长寿面334

鸡子面334

山药面335

白汤大面335

羊肉面336

三羊开泰面337

春盘面337

皂羹面338

天仙面338

鳝鱼大面339

桂圆长面340

大麦豆粉面片341

神曲面条341

脆鳝面342

七、馄饨类343

荆芥馄饨343

茯苓馄饨343

鸡头粉馄饨344

扁豆花馄饨344

荠菜肉馄饨345

青鱼虫草馄饨346

桃花馄饨346

兔肉馄饨347

鸡肉馄饨347

白蔻馄饨348

八、汤圆类348

玫瑰橘酪汤圆348

人参蒸鸡油汤圆349

参苓山药汤圆350

人参汤圆350

麦麸汤圆351

固精汤圆352

山药汤圆（一）352

山药汤圆（二）353

葛粉汤圆353

九、烧麦类354

天门冬烧麦354

虾蛋肉烧麦355

十、粥类356

黑芝麻粥356

木耳粥357

猪肉粥357

莲枣山药粥358

山药粥358

羊肾羊肉粥359

黄花鱼茸粥359

小米人参粥360

山楂粥360

芙蓉鸡粥361

淮山药芝麻粥361

仙人粥362

蜜饯首乌粥362

糯米百合粥363

糯米小麦粥363

酸枣仁粥364

糯米莲子粥364

牡蛎发菜粥365

小米龙眼粥365

桂圆莲子粥366

胡桃芡实粥366

人参莲肉粥366