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菜肴1

猪肉藕夹1

毛肚火锅2

当归黄花炖肉3

胡萝卜炖肉3

枸杞肉丝4

菊花炒肉片4

莲子百合煨瘦肉5

山楂肉干5

墨鱼炖猪肉6

米粉肉7

芪归猪蹄7

花生炖猪蹄8

香蕉肠8

清蒸猪脑8

杏仁炖猪肺9

薏米煮猪肺9

杏仁青蒟煲猪肺9

韭黄妙猪腰10

清炖猪腰10

核桃仁炒腰花10

核桃仁熘腰花11

核桃仁炝腰花11

柏子清蒸猪肝12

首乌炒肝尖12

胡椒炖猪肚13

枸杞煮猪肚13

白果炖猪肚14

白杜鹃炖猪蹄14

朱砂清蒸猪心14

豆豉酱猪心15

枸杞叶炒猪心15

油煎猪心片16

黄精玉竹煲猪胰16

炖猪睛16

糖醋排骨17

玫瑰花烤羊心17

肉苁蓉炖羊肾18

酿羊肚18

使君夜明蒸羊肝19

白菊煮羊肝19

清煮羊肝19

黄芪防党炖牛?19

黄芪党参炖牛肉20

红烧牛鞭20

枸杞牛花21

巴戟仙茅煲牛鞭22

枸杞炖牛鞭22

虫草山药烧牛髓22

卤驴肉23

百合田七炖兔肉23

五香兔肉24

淮杞兔肉24

兰汁炒兔肉25

姜附烧狗肉25

番薯炖狗肉26

黑豆蒸狗肉26

西瓜蒸鸡27

虫草蒸鸡27

党参黄芪炖鸡28

黄芪炖鸡28

三七炖鸡29

归参炖母鸡29

良姜炖鸡块30

枸杞蒸鸡30

茶汆鸡丝31

核桃龙眼鸡丁32

谷精夜明蒸鸡肝32

肉桂炖鸡肝33

莲子鸭丁33

薏仁炖鸭34

青鸭羹34

清炖鹌鹑35

烤五香鹅35

虫草枸子烤鲍鱼36

生炆鲨鱼36

麒麟桂鱼37

清蒸鲤鱼38

糖醋熘鲤鱼38

清炖黄花鱼39

红烧黄鱼40

清蒸鲫鱼40

茶叶酿鲫鱼41

砂仁粉蒸鲫鱼41

“霸王别姬”42

豆芽烩海蜇42

红烧甲鱼43

莲子甲鱼44

清炖甲鱼44

桂肉蒸团鱼45

黄芪枸杞炖甲鱼45

龙眼猪骨炖乌龟46

清蒸龟肉46

熘墨鱼片47

奶炒蟹肉47

清蒸鲎48

煎蚝48

翠皮炒鳝丝49

“雪月桃花”50

烹虾段51

家常海参51

?生52

蚝豉焖韭菜53

杞枣鸡蛋53

糖醋荷包蛋53

萝卜煮鸡蛋54

首乌煮鸡蛋55

羊奶冰糖煮鸡蛋55

醋炖鸡蛋55

水炒鸡蛋56

韭菜炒鸡蛋56

蒜?炒鸡蛋57

益寿长春蛋57

银耳鸽蛋58

蓑衣萝卜58

珊瑚白菜59

糖醋洋白菜59

土豆蜜丸子60

银珠猴蘑60

蜜汁红芋61

奶油西红柿62

奶汁白菜62

花生仁拌芹菜63

平菇炒芹菜63

竹笋炒杞叶64

锅塌豆腐64

糖炖豆腐65

油焖扁豆65

烩豌豆三丁66

糖炒银针66

素炒绿豆芽67

炒丝瓜片67

拌茄泥68

菊蒸拌茄泥68

雪花春笋69

翠衣糖片69

山楂西瓜70

汤羹71

丁香火锅汤71

当归火锅汤72

女贞子火锅汤73

灵芝黄芪肉汤73

天冬猪肉汤74

玉米须肉汤74

沙参猪肉汤75

三宝猪肉汤75

黄芪猪肉汤75

旱莲扁豆肉汤76

百合莲子肉汤77

沙参下水汤77

猪心豆豉汤77

猪心大枣汤78

猪肠芫荽汤78

猪脑杞麻汤79

芝麻猪蹄汤79

猪蹄止血汤79

仙人掌猪肚汤80

猪胰荸荠汤80

王瓜根肝糊汤80

止咳猪肺汤81

山药猪胰汤81

萝卜羊肉汤82

羊肉豆腐姜汤82

狗肾羊肉汤83

附片羊肉汤83

黑豆羊肉地黄汤84

山药羊肉汤84

苁蓉枸杞羊肾汤85

草果羊骨汤85

蛤蚧羊肺汤86

杏仁羊肺汤86

附片狗肉汤87

杞鞭壮阳汤87

南瓜牛肉汤88

乌豆牛肉汤88

杞术牛肝汤89

驴肉山药枣汤89

杜仲羊肾汤89

杜仲猪蹄汤90

杜仲咸鱼汤90

山药鱼片汤91

牛膝鱼圆汤91

青葙子鱼片汤92

何首乌鲤鱼汤93

杞叶豆腐鱼汤93

茯苓黑鱼汤94

川芎蛤蜊汤94

凤仙墨鱼汤95

抗癌章鱼汤95

枸杞猪肉甲鱼汤96

玉米须蚌肉汤96

玉须金龟汤96

泥鳅韭菜子汤97

双芽鸭肾汤97

雪莲炖鸡汤98

鹌鹑宁咳汤98

强心益智汤99

兔肝鸡蛋汤99

扁豆鸡蛋汤100

三七鸡蛋汤100

艾叶鸡蛋汤100

阿胶鸡蛋汤101

百合鸡蛋汤101

米花桑皮汤101

桑椹汤102

女贞桑椹汤102

银杞明目汤102

双耳汤103

竹荪银耳汤103

薯叶冬瓜汤104

柏叶红枣汤104

扁豆红枣汤105

大枣茵陈汤105

当归熟地枣汤105

甘枣麦子汤106

白果红枣汤106

红须茵英汤106

薯叶汤107

麦芽茵陈汤107

沙参地黄汤107

双花汤108

蜂蜜奶油汤108

蜂蜜香油汤109

五神汤109

鸡冠花藕汤110

麦叶藕汤110

沙苑子莲藕汤110

天冬萝卜汤111

经期保健汤111

麦冬酸梅汤112

丁香酸梅汤112

十全大补汤112

肉苁蓉豆豉汤113

茅根红豆汤114

黄豆芫荽汤114

黄豆芽汤114

米糠黄豆汤115

花生蚕豆汤115

合参花生汤115

刀豆蜜汤116

麦豆合欢汤116

豌豆香薷汤116

绿豆南瓜汤117

绿豆海带汤117

甘草绿豆汤118

小建中汤118

健脾止泻汤118

西瓜香蕉汤119

七鲜汤119

紫苏葱白汤120

白芨豆腐汤120

山药莲苡汤120

六味羊肉羹121

山药羊肉羹121

猪肝羹122

猪肾羹122

补脑宁神羹122

归参鳝鱼羹123

豌豆鱼羹123

白芨燕窝羹124

麦芽糖羹124

东坡羹125

玉糁羹125

莲子山药羹126

莲子银耳羹126

百合银耳羹126

银耳羹127

枸杞银耳羹127

银耳清脑羹128

荔枝枣泥羹128

四仁鸡蛋羹128

芡实鸡蛋羹129

核桃参羹129

面食131

龙眼肉长寿面131

地骨皮煮面132

枸杞叶热汤面132

淫羊藿山药面133

大枣拌面134

芪子下奶面134

川骨杂碎面135

神曲煮面136

蔓荆子烩面136

地锦汤面137

大蓟汤面138

蟹胥面138

夏枯草菊花面139

夏枯草红枣面140

火麻仁紫苏面140

蜀葵花汤面140

芡实饺子141

天门冬烧麦142

花生枣泥包子142

茯苓包子143

长命包子144

薏苡仁山药馒头144

麦冬枸杞枣馒头145

龙眼红枣馒头145

小窝头146

芹菜馅饼146

山楂荞麦饼147

柿子饼147

瓜蒌饼148

鸡肠饼148

消食饼149

莲子孩儿饼149

韭籽饼150

南天叶煎肉饼150

益脾枣泥饼151

期颐饼151

土通草炸甜饼152

肉豆蔻烤肉饼153

土贝母鸡蛋饼153

地肤子烩饼154

楮叶烩饼154

米食156

羊肉抓饭156

枸杞桂圆饭157

八宝饭157

茅根红豆饭158

榆钱红豆枣饭159

桑菊感冒饭159

柿饼饭160

麦冬牡蛎烩饭160

黄精烤鱼饭161

天麻针锦饭162

海松子什锦饭162

菟丝子笋米饭163

当归咖喱饭164

茴香子炒饭164

鸡冠花炒饭165

莲子桂花糕165

山药糕166

茯苓糕166

八珍糕167

八宝薯蓣糕167

猪小肚莲子糕168

猪小肚荔枝糕168

药酒169

芹菜籽酒169

蔓菁籽酒169

马齿苋酒170

茄子酒170

茄根酒171

茄根甜酒171

苦瓜籽酒171

核桃仁酒172

威灵仙酒172

续断酒172

银杏酒173

葵花酒173

紫菜酒173

姜汁葡萄酒174

桔核酒174

杨梅酒174

青梅酒175

合欢皮酒175

蕨菜酒175

红蓼酒176

酢浆草酒176

兔儿伞酒176

丝瓜络酒177

丝瓜藤酒177

冬瓜子酒177

冬葵子酒178

地肤子酒178

玫瑰酒178

凤仙花酒179

穿山龙酒179

白芷酒179

山茱萸酒180

菟丝五味酒180

五味子酒180

当归酒181

鸡血藤酒181

龙眼酒181

天冬酒182

雪莲酒182

瓜蒌薤白酒182

砂仁酒183

苹果酒183

陈皮山楂酒183

香附子酒184

良姜酒184

天麻酒184

薏米仁酒185

果汁洋葱酒185

果汁菊花酒185

橘汁木天蓼酒186

酸奶芦荟酒186

鸡冠花酒186

川芎酒187

川芎白芷酒187

紫陈酒188

黑豆紫酒188

枸杞酒188

枸杞人参酒189

佛手酒189

延寿酒190

首乌酒190

豹骨酒190

鹿血酒191

鹿茸酒191

鱼鳔鹿角酒191

牛睾酒192

山羊血酒192

鳖血酒192

龟首酒193

龟胶酒193

蛤蚧酒193

虾酒194

鸡血酒194

鸡内金酒194

鹌鹑酒194

指甲酒195

蜂房酒195

土鳖虫酒195

五灵脂酒196

蝼蛄酒196

药粥197

茴香粥197

冬瓜粥198

绿豆粥198

海带粥199

大蒜粥199

菱粉粥200

黑芝麻粥200

菠菜米粥200

八宝粥201

莲子糯米粥201

山药薏米粥201

感冒神仙粥202

焦米粥202

紫茄粥203

萝卜粥203

薏米百合粥204

葱白粥204

食盐粥204

栗子茯苓粥205

栗子粥205

松子仁粥205

梨粥206

马齿苋粥206

苋菜粥206

兔肝粥207

羊肾粥207

牛肾阳起粥207

牛肚苡仁粥208

猪血鲫鱼粥208

川芎黄芪粥209

芡实茯苓粥209

茯苓粥209

通草糯米粥210

荷叶粥210

酸枣仁粥210

干姜粥211

陈皮瘦肉粥211

绿豆猪肝粥212

草果猪肾粥212

杏仁粥212

锁阳粳米粥213

龙眼莲子粥213

枸杞粥213

首乌粥214

红枣羊骨粥214

山药粥215

党参粥215

麻仁苏子粥216

生地粥216

甘蔗粥217

竹叶粥217

荜拔粥218

高粱米桑螵蛸粥218

红枣糯米粥219

蒲公英粳米粥219

山楂三七粳米粥220

赤豆山药粥220

赤豆大枣花生粥220

赤豆百合粥221

赤豆粳米粥221

百合粥221

猪肉鱼肚糯米粥222

薏苡粥222

天门冬粥223

麻杏石膏粥223

芦根粥224

藿香粳米粥224

羊肝粥225

三仁粥225

发菜蚝豉粥226

韭菜粥226

苁蓉羊肉粥227

鸡金麦芽牛肚粥227

牛乳蜜枣粥228

芹菜粥228

贝母粥229

杞叶羊肾粥229

银耳粥230

小麦糯米粥230

麦枣泥230

茶饮232

双五茶232

柳芽茶232

桔皮糖茶233

萝卜白菜茶233

苍术茶233

菊楂决明茶234

乌梅山楂茶234

芹菜茶234

芹菜菊花茶235

芹菜酸枣茶235

蚕豆花茶235

仙人掌茶235

胖大海花236

紫苏姜糖茶236

桑菊感冒茶236

桑菊杞明茶237

高粱花糖茶237

丝瓜茶237

萝卜香茶238

荸荠茶238

蔗菊饮238

猕猴桃饮239

橄榄萝卜饮239

瓜叶饮239

苦瓜茶240

桑菊薄荷饮240

桑菊枸杞饮240

菊楂决明饮241

菊槐绿茶241

姜苏红糖饮241

甘草胖大海茶242

鱼腥草茶242

银菊茶242

川芎茶243

隔山消茶243

丹参茶243

竹茅茶244

香附川芎茶244

五叶芦根饮244

沙苑子茶245

玉竹薄荷饮245

麦冬茅根饮246

麦冬乌梅饮246

枸杞五味子茶246

首乌茶246

扁豆清暑汤247

木耳芝麻茶247

酸梅汤248

返老还童茶248

凤衣冬蜜饮248

蝶菊茶蜜饮249

三豆饮249

橄榄冰糖饮249

海蜜橄榄茶250

枸杞茶250

萝卜梨汁251

冬瓜荷叶露251

冰糖萝卜汁252

常用疾病选用药膳索引253

1990《家庭保健膳食精选》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由刘瑞彩等编著 1990 石家庄:河北科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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1987 北京:纺织工业出版社
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1998 赤峰:内蒙古科学技术出版社
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1999 北京:中国林业出版社
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1982 沈阳:辽宁科学技术出版社
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1995 北京:金盾出版社