《食堂卫生》求取 ⇩

一、公社食堂一定要办好1

二、食堂的环境卫生3

三、炊具、食具卫生7

四、营养卫生9

五、要预防肠胃傅染病和食物中毒13

六、炊事具的个人卫生15

七、做好几项服务工作16

1959《食堂卫生》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由赵伯仁编 1959 北京:人民卫生出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。