《现代酒店营销实务》求取 ⇩

上篇现代酒店销售部的运行与管理方式2

第一章销售部运行管理的内容与要求2

第一节销售部的工作特点2

第二节销售部在酒店中的地位与作用3

第三节销售部的日常管理5

第二章销售部的组织机构与岗位设置9

第一节销售部的组织机构9

第二节销售部的岗位职责与各岗位人员的任职要求11

第三章销售部的工作程序与规章制度22

第一节市场环境分析程序22

第二节本酒店产品分析程序23

第三节竞争对手分析程序24

第四节客源分析程序26

第五节确立销售工作目标程序34

第六节制订各种营销策略程序40

第七节市场控制程序54

第八节销售部规章制度54

第九节销售部的报表及其使用57

第四章销售部与酒店内外各部门的协调71

第一节销售部与酒店内各部门的协调71

第二节销售部与酒店外有关部门的协调76

第一节销售工作的重点79

第五章销售部的工作重点79

第二节公关工作的重点84

下篇现代酒店营销原理与策略97

第六章现代酒店营销管理观念与理论97

第一节流行的酒店营销管理观念及其适用条件97

第二节新的酒店营销管理理论及其运用方式105

第七章现代酒店营销环境的趋势分析及其对策121

第一节酒店微观营销环境的因素分析及其对策121

第二节现代酒店宏观营销环境的发展趋势及其对策126

第八章现代酒店营销战略规划的制定146

第一节酒店营销战略规划的含义与内容146

第二节制定酒店营销战略规划的方法148

第三节对酒店产品或业务的动态调整与经营对策162

第九章现代酒店营销信息搜集与研究方法165

第一节营销信息的用途与营销研究中要避免的错误165

第二节营销信息系统168

第三节确立所需信息的原则与方法169

第四节搜集信息的方法171

第五节酒店营销研究的过程与方法175

第十章酒店产品消费者购买行为分析200

第一节消费者购买决策中的各种人物角色200

第二节消费者购买决策行为的类型201

第三节消费者购买决策的过程205

第四节消费者接受酒店新产品的决策过程215

第五节影响酒店产品消费者购买行为的重要因素218

第十一章酒店产品的组织市场购买行为分析230

第一节酒店产品的组织市场购买行为特点230

第二节会议与奖励旅游的推销方法231

第十二章衡量与预测酒店需求的方法244

第一节明确不同市场的概念244

第二节衡量目前酒店市场需求的方法246

第三节预测未来酒店市场需求的方法249

第四节预测酒店客源发展潜力与趋势的方法255

第一节市场细分方法264

第十三章酒店市场细分、目标市场选择与酒店产品定位方法264

第二节目标市场选择方法269

第三节产品定位的方法276

第四节现代酒店的客源管理285

第十四章现代酒店产品的设计方法296

第一节现代酒店产品设计的原理296

第二节现代酒店产品设计的具体内容与方法304

第三节国际名牌的创立与国际名牌酒店的成功范例327

第十五章现代酒店的价格制定方法341

第一节现代酒店价格制定的原理341

第二节现代酒店价格制定的具体方法345

第三节酒店价目表的设计和价格政策的制定364

第四节酒店商品的价格策略372

第十六章现代酒店销售渠道的设计与管理381

第一节酒店营销组织机构的设计382

第二节酒店推销战略的选择383

第三节酒店内部的推销方法384

第四节如何与旅行社合作390

第五节酒店销售代表、销售代理与销售总代理的选择391

第六节如何参加世界旅游贸易展销会392

第七节酒店合同法规与销售合同的类型401

第八节加入与组建连锁集团或联营集团促进销售工作的方法423

第十七章现代酒店广告与公关425

第一节酒店产品的沟通与广告的决策425

第二节酒店各种广告的设计要点436

第三节酒店的公关工作442

第十八章现代酒店营销人员的选用与管理445

第一节营销人员的选用445

第二节营销人员的管理448

第十九章现代酒店的促销工作456

第一节酒店推销员的日常工作456

第二节酒店的创新促销小组会议464

第三节娱乐健身活动的推销方法467

第四节荣誉宾客奖励俱乐部的推销方法473

第五节酒店餐饮的促销方法485

第六节促销技术的培训案例486