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第一单元 膳宿业1

第二单元 经营与管理23

第三单元 前台服务46

第四单元 客房管理,维修与工程73

第五单元 饮食服务97

第六单元 专项服务及其设施118

第七单元 酒店和汽车旅馆联号138

第八单元 酒店的不同职业157

酒店专业词汇179

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