《食品添加剂手册 下》
| 作者 | 凌关庭等编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：化学工业出版社 |
| 参考页数 | 644 |
| 出版时间 | 1989（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7502505210 — 求助条款 |
| PDF编号 | 87182198（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
上册目录1
正文1
总目录1
下册目录352
编写说明352
附录1．中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86，代替GB2760-81）426
附录2．中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86,1988年增补品种）438
分类目录441
附录3．中华人民共和国食品添加剂卫生管理办法441
附录4．中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准（试行）442
附录5．中华人民共和国食品营养强化剂卫生管理办法443
附录6．国外食品添加剂生产企业简介444
附录7．国内食品添加剂生产企业简介447
中文索引458
英文索引476
正文514
附录1．通用试液（TS）545
附录2．通用鉴别试验法（IT）556
附录3．通用测试方法（GT）560
附录4．其它测试方法（OT）578
参考文献602
中文索引607
英文索引628
1989《食品添加剂手册 下》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由凌关庭等编 1989 北京：化学工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 食品添加剂 修订版
- 1985 北京：中国轻工业出版社
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- 食品添加剂基础
- 1994 北京：中国轻工业出版社
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- 食品添加剂手册
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