《禽类菜做法大全》求取 ⇩

鸡类1

清蒸笋鸡1

荷叶蒸鸡1

清蒸全鸡2

草菇蒸鸡2

清蒸鸡3

旱蒸灯笼鸡4

旱蒸鸡5

粉蒸鸡5

脱骨卤鸡6

脱骨香鸡6

糟鸡7

黄泥煨鸡8

锅烧嫩鸡9

煎烧鸡10

叉烧全鸡10

碎熘仔鸡11

咖喱童鸡12

油淋仔鸡13

贵州仔鸡14

香炸仔鸡14

德州扒鸡15

松子全鸡16

蛋美鸡17

五香桶子鸡18

酥炸油鸡18

炸脆皮鸡19

炸熘小鸡20

瓜姜毛豆烧仔鸡20

扒雏鸡21

五彩全鸡22

油泼鸡23

鸡包鱼翅23

童子鸡24

神仙童鸡25

五味脆皮鸡26

清炖双鸡26

鸡炖蘑菇27

清炖鸡28

脆皮全鸡29

黄焖鸡29

浇油鸡30

白汁扒翅31

蜀汆鸡31

鱼香脆皮鸡32

盐水鸡33

油鸡33

布袋鸡34

茄汁鸡35

风鸡36

冬菜烤鸡37

水晶鸡37

醉鸡38

叫化鸡39

八宝全鸡40

八宝糯米鸡40

十全大补鸡41

白斩鸡42

汽锅鸡43

酱油鸡43

馄饨鸡44

酱鸡44

椒麻鸡45

葵花鸡46

麻辣鸡47

古渝笋鸡47

沙锅鸡48

荷叶烤鸡49

葱油全鸡49

怪味鸡条50

软炸鸡条51

酱烧鸡条52

椒麻鸡条52

姜汁鸡53

炸鸡托53

锅烧鸡54

香菇烧鸡54

雪花鸡淖55

纸包鸡56

姜爆鸡56

苹果鸡57

酱烧冬笋鸡58

金钱鸡58

碧桃鸡59

蒜烧鸡60

两味鸡60

五彩风车鸡61

三菌炖鸡62

锅贴八块鸡63

香桃煎软鸡64

太白鸡64

冬瓜鸡65

南瓜蒸鸡66

西瓜鸡66

绣球鸡67

芙蓉鸡68

香肠蒸鸡69

家常鸡69

干椒鸡丁70

陈皮鸡丁70

油爆鸡丁71

珊瑚鸡丁72

宫保鸡丁72

青椒鸡丁73

酱爆鸡丁74

玛瑙鸡丁75

辣子鸡丁75

青蒜红椒爆鸡丁76

桂花鸡米76

鲜熘鸡米77

酱爆鸡丁核桃78

荸荠鸡丁78

油爆鸡花79

酱爆熏鸡丝80

双味烩鸡丝80

炒龙凤丝81

糟炒鸡丝82

炒生鸡丝82

红油鸡片83

芙蓉鸡片83

椒油口蘑鸡片84

熘三片85

豆苗鸡片86

炒浮油鸡片86

五彩鸡片87

红酥鸡片88

汆鸡片89

炒鸡片89

锅贴鸡片90

松子鸡坯91

玻璃鸡片92

凤片牡丹93

灯笼鸡片94

姜芽鸡片95

神仙炖95

虾米鸡塔96

金钱鸡塔97

红松鸡排98

鸡蒙葵菜98

双色鸡圆99

白汁鸡糕100

松子鸡卷100

什锦鸡肉卷101

熘桃仁鸡卷102

花油鸡卷103

炸鸡串104

烹鸡绒饼104

环桃鸡卷105

鸡里爆106

炒鸡瓜106

炸鸡卷107

鸡茸金丝笋108

焖鸡肫109

煎鸡扦109

金银鸡饼110

口蘑鸡球111

炸鸡椒112

鸡汁炒豆泥113

鸡丝拌黄瓜114

鸡肉末芋头114

鸡粥鲜桃仁115

奶汤鸡脯115

葱烧鸡块117

月母鸡块117

湖菜鸡块118

干?鸡块119

葱辣鸡块120

茄汁鸡块120

番茄鸡块121

三杯鸡块122

黄焖鸡块122

软炸鸡块123

黄酒焖鸡块124

鸡块火锅124

栗子焖鸡块125

炸八块126

盐水鸡条126

火腿鸡球127

栗子鸡128

肉块烧鸡129

鸭梨鸡球129

炒辣子鸡130

扣鸡131

三套鸡131

绣球鸡胗132

鸡爪炖冬菇133

慈姑扣鸡汤133

烩酸辣鸡血134

软煎鸡肝135

软炸鸡肝135

蛋包鸡肝136

鱼香鸡肝137

鸡肉鸡肝串138

生烧鸡翅138

黄焖鸡翅139

红烧鸡翅140

炖鸡翅140

麻辣鸡翅141

酒烧鸡翅141

格呢仔鸡142

小煎鸡143

鸡腿扒海参144

炸面包鸡腿144

醋熘鸡145

鸭鹅类146

香酥鸭146

料烧鸭146

八宝鸭147

清炖全鸭148

叉烤鸭149

焖松子酥鸭150

浇汁烤鸭151

馄饨鸭151

魔芋烧鸭152

啤酒蒸鸭153

芝麻鸭154

樟茶鸭155

水晶鸭155

五香酱肥鸭156

裹炸鸭157

盐水鸭158

冬菜扒鸭159

神仙鸭160

锅烧鸭160

三套鸭161

金葱扒鸭162

金陵加汁鸭163

友谊鸭164

红曲鸭164

柑桔鸭165

豆渣鸭166

五香烧鸭167

丁香鸭167

鲍片麒麟鸭168

金银鸭169

菊花鸭169

冬虫夏草鸭170

母油整鸭171

鲜栗荷香鸭172

桂花鸭172

芙蓉鸭173

油淋鸭174

珍珠鸭174

枕头鸭175

酒蒸鸭块176

酥肥鸭块177

鲜蘑烩鸭腰177

麻辣鸭膀178

芙蓉鸡鸭腰179

芙蓉鸭腰179

芥蓝菜炒烤鸭片180

水晶鸭片181

红烧鸭卷181

葱爆鸭片182

油爆双脆183

炒鸭肝183

酒醉鸭肝184

炸肫肝184

黄焖鸭肝185

华洋鸭肝186

芝麻鸭肝186

烤鸭肝187

雪花鸭肝188

炒鸭杂拌188

炒菊红189

软熘鸭心190

炒鸭肠190

炒烤鸭丝191

姜爆鸭丝192

炸雪衣鸭条192

番茄鸭丁193

芥末鸭掌193

烩鸭掌194

汆银耳鸭舌195

烤鹅195

蒸鹅196

潮州烧鹅197

芝麻鹅脯197

拌鹅掌198

野禽类199

荠菜炒山鸡片199

豆苗汆山鸡片199

炒平菇山鸡丝200

玉兰山鸡片201

宫保山鸡201

出骨扒野鸭202

芋头烧野鸭203

胡葱野鸭204

腐皮野鸭片204

口蘑乳鸽205

荷叶乳鸽206

白鸽归巢207

脆皮鸽208

冬虫夏草炖双鸽208

蒸仔鸽209

原卤春鸽210

炒鸽片210

走油鸽脯211

扒鹌鹑212

冬虫夏草炖鹧鸪212

芽菜香酥斑鸠213

炸熘斑鸠214

五香卤斑鸠214

炸麻雀215

1998《禽类菜做法大全》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由高岩等编 1998 北京:农村读物出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

高度相关资料

家庭热炒菜制作  禽蛋类(1992 PDF版)
家庭热炒菜制作 禽蛋类
1992 上海:上海科学技术出版社
学做中国菜  豆品类  英文(1999 PDF版)
学做中国菜 豆品类 英文
1999 北京:外文出版社
学做中国菜  水产类  英文(1999 PDF版)
学做中国菜 水产类 英文
1999 北京:外文出版社
家庭做菜法(1986 PDF版)
家庭做菜法
1986 中国食品出版社
家庭菜肴的妙法制做(1992 PDF版)
家庭菜肴的妙法制做
1992 北京:科学普及出版社
怎样做好菜(1989 PDF版)
怎样做好菜
1989 台视文化公司
美食家菜谱:肉、禽、蛋类烹饪(1995 PDF版)
美食家菜谱:肉、禽、蛋类烹饪
1995 沈阳:辽宁画报出版社
泡菜大全(1989 PDF版)
泡菜大全
1989 北京:中国建设出版社
川味畜禽类菜肴(1999 PDF版)
川味畜禽类菜肴
1999 北京:北京出版社
菜点做法三百种(1958 PDF版)
菜点做法三百种
1958 兰州:甘肃人民出版社
二百样菜的做法(1956 PDF版)
二百样菜的做法
1956 长春:吉林人民出版社
美味禽类菜谱(1994 PDF版)
美味禽类菜谱
1994 北京:华文出版社
巧做芹菜61(1992 PDF版)
巧做芹菜61
1992 石家庄:河北科学技术出版社
广东菜(1990 PDF版)
广东菜
1990 广州:广东科技出版社
素菜巧做(1989 PDF版)
素菜巧做
1989 北京:中国商业出版社