《趣味大众禽菜1000种》求取 ⇩

目录道口义兴张烧鸡1

沟帮子熏鸡1

筒子鸡2

马家清真卤煮鸡2

脱骨扒鸡3

童子油鸡3

三鲜馅鸡4

糖烤鸡4

德州五香脱骨扒鸡5

石家庄扒鸡6

符离集烧鸡6

小绍兴白斩鸡7

马豫兴桶子鸡7

邢台道口烧鸡8

“王傻子”烧鸡9

玉记扒鸡9

静宁烧鸡10

关记烧鸡10

百乐熏鸡11

卓资山熏鸡11

右玉熏鸡12

济南肴鸡13

义盛永熏鸡13

常熟酱鸡14

正阳楼酱鸡14

金毛风鸡15

卤鸡15

姚安封鸡16

南风鸡16

成都元宝鸡17

泥风鸡17

腊鸡18

河南腌鸡19

生酱鸡19

醉鸡20

盐焗鸡20

常熟叫化鸡21

酒卤鸡22

烧鸡粉23

石榴鸡23

曹操烤鸡24

霸王别姬25

贵妃鸡翅25

雨花氽芙蓉鸡26

清炖鸡孚27

清汤越鸡27

西瓜整鸡28

熏仔鸡29

荷花白嫩鸡30

桂花仔鸡31

罐钵原味鸡31

酥炸油鸡32

花鼓鸡32

冻鸡33

油淋鱼鳞鸡34

温泉炖鸡34

三杯子鸡35

松仁煨鸡36

红糟鸡36

牝鸡抱蛋37

关东煮鸡37

凤龙配38

蛋包鸡肝39

鸡茸蛋40

蛋美鸡40

宫保鸡丁41

梧州纸包鸡42

炉焙鸡42

苏味油鸡43

三杯鸡44

葵花鸡44

脱骨美味凤翅45

人参鸡45

红松鸡46

跨凤乘鸾46

阳明凤翅47

白松鸡47

套四宝48

琵琶腊鸡49

当归炖鸡50

红桔酪鸡50

鸡粥鱼肚51

鸡冻凤爪52

韭黄鸡丝52

牡丹熘鸡片53

椿芽拌鸡丝53

香酥鸡54

鸡米海参54

生扒全鸡55

爆仗鸡55

香菇煨鸡56

油淋鸡57

冬菇蒸滑鸡57

白玉鸡脯58

滑鸡菜心58

锅煎鸡59

油淋香酥鸡59

神仙整鸡60

棒棒鸡60

宫保鸡丁61

红油鸡丝61

红焖鸡块62

清汤鸡圆63

桂花鸡淖63

凤梨鸡丝64

香芒鸡柳64

锅烧鸡65

铜锤鸡65

鸡粥鲍鱼66

鸡丝炝掐菜66

荷香雏风脯67

鸡粥豌豆67

板栗焖仔鸡68

汽锅荸荠鸡69

荸荠炒子鸡69

凉拌鸡丝拉皮70

清烹鸡条70

白油嫩鸡71

扒鸡腿71

炸切鸡72

煮鸡肉芋头72

彩船出海73

月到中秋73

鸡酱暖锅74

皆大欢喜74

五味鸡球75

汽锅鸡75

炸子鸡76

软炸鸡76

糖醋鸡肠 （177

炸鸡肉团77

炸八块鸡77

炸酥梨鸡78

芝麻酥鸡79

软炸鸡肝79

酥炸生果鸡80

香炸仔鸡80

香油拉鸡81

脆皮炸鸡82

千层鸡批82

脆皮糯米鸡83

脆肉片皮鸡84

五味脆皮鸡84

金钱鸡85

纸包鸡86

卷筒鸡86

油汁鸡丁87

花椒凤腿88

灯笼鸡腿88

金银凤翼88

椒盐八宝鸡89

生菜鸡腿90

麻酱布袋鸡90

沉香雪菜鸡91

锅塌鸡92

砂锅鸡92

鲜莲子鸡丁93

双冬鸡条93

姜芽炒鸡片94

鸡泥馅饺子95

炒番茄鸡片95

熘鸡卷96

油淋笋鸡96

辣子鸡97

果汁全鸡97

番茄鸡饼98

锅铁鸡98

栗子鸡99

炸八大锤99

浮油鸡片100

鸡蓉菜花100

熘鸡片101

清蒸鸡101

炒子鸡101

熘肫肝102

红焖鸡块102

爆鸡丁103

炸肫肝103

煎鸡饼104

鸡蓉油菜104

三套鸡105

开洋菜心镶鸡茸草菇105

凤入罗幢106

虾丸鸡皮汤106

酸笋鸡皮汤106

三丝鸡卷107

银针穿凤衣107

椒麻鸡块108

麻辣鸡108

丝拌糟鸡109

游龙戏凤109

芫爆鸡条110

蚝油鸡110

茉莉鸡芽111

糟熘三白112

翡翠鸡片112

炒鸡丝虾仁113

炒龙凤丝114

酒？鸡球114

炸烹鸡托115

古钱鸡116

白鸡116

生熏仔鸡117

花椒陈皮鸡118

怪味鸡118

清汤整鸡119

酥鸡肝119

拌香鸡120

鸡腿扒猴头120

红油鸡丁121

椒麻什件122

糟鸡122

芦花脆骨鸡123

拌三鲜123

鸡糕124

油辣子鸡124

熘鸡血125

鸡里崩125

黄焖鸡腰126

砂锅鸡块127

鸡块炖肫花127

粉丝烩鸡128

火腿炖鸡128

油泼鸡129

葱油鸡129

珊瑚雪花鸡130

五味鸡130

糊辣鸡丁131

西瓜鸡131

花椒鸡丁132

碎米鸡丁132

三丝醉糟鸡133

香辣鸡丁133

网油鸡腿134

菊花三鲜135

栗子百宝鸡136

糯米百宝鸡136

香露鸡137

炝鸡丁豌豆137

米酒蒸鸡138

烟熏嫩鸡138

鸡丝洋粉139

鸡花拌青豆139

鸡扒豆腐140

酱爆鸡丁140

扒蟹肉鸡脯141

锅塌鸡片141

冬瓜炖鸡142

睡莲鸡142

葱烧整鸡143

烩鸡丝酸菜143

银杏鸡花144

芥末油鸡144

粉蒸鸡片145

黄焖全鸡146

热拌鸡丝146

芝麻酥鸡147

鸡蒙竹笋汤148

坛子鸡148

鲜奶菜胆鸡149

鲜奶炖鸡149

冬瓜盅150

干？仔鸡150

元宝鸡151

水晶五香鸡151

三脆羹152

酒蒸鸡152

鸡血糊153

小鸡炖蘑菇153

十全大补鸡154

鸡茸菜心154

五香乌骨鸡155

清汤鸡圆155

银线鸡丝156

粤味白斩鸡156

四味鸡丝156

罐焖仔鸡157

醉鸡158

豉椒焗凤爪158

瑶柱鲜荔羹159

香荔滑鸡珠159

豆酱焗鸡160

鸡豆花160

甘肃鸡161

青椒鸡米161

笔杆鸡162

焦熘番茄鸡条162

三鲜鸡汤163

珍珠鸡球163

神仙鸡汤164

赶摆黄焖鸡164

虾油鸡165

卤肫仁166

松仁鸡米166

香菇鸡丁167

浸鸡167

三鲜冬瓜帽168

凤鳖玉牡丹168

鸡汤煮干丝169

鸡茸珍珠米169

冬笋鸡片170

翡翠鸡粥170

醋熘鸡丁171

烧鸡罐172

虎头鸡172

醉糟鸡173

鸡茸金丝笋174

日照芙蓉鸡174

果莲炖乌鸡175

龙马童子鸡175

麻酱鸡杂176

烩鸡肠176

鸡肠烧豆腐176

酱鸡头鸡爪177

金串绿珠178

红烧鸡肫178

口蘑蒸鸡179

爆炒鸡杂179

凤腿鲜鲍180

鸡汁排翅181

奶汤八宝鸡181

莲荷童鸡182

红煨八宝鸡183

双色鸡184

广州文昌鸡184

旱蒸灯笼鸡185

碎熘仔鸡186

脱骨香鸡186

盐水鸡187

鱼香脆皮鸡187

酱油鸡188

茄汁鸡188

蒜烧鸡189

姜汁鸡189

南瓜蒸鸡190

三菌炖鸡190

珊瑚鸡191

玛瑙鸡191

香肠鸡191

炸鸡椒192

豆苗鸡192

葱烧鸡193

鸭梨鸡194

湖菜鸡194

烧广筒鸡195

扣鸡195

笔竹鸡196

凤巢鸡197

芫荽鸡丝198

绿雪鸡丝198

迎春双柳199

炒鸡冠200

炒鸡瓜200

松子鸡201

醋熘鸡201

白雪鸡202

小煎鸡202

桂圆鸡203

咖喱鸡203

黄焖鸡翅204

熨鸡204

淡菜鸡205

红焖阉鸡205

葡汁鸡206

豆渣鸡206

彩鸡207

辣扒鸡208

铁扒鸡208

锅贴鸡209

五香扒鸡209

凉冻鸡210

炙子鸡211

干贝水晶鸡211

毛峰鸡212

茶鸡212

芥末鸡213

烟鸡213

花雕肥鸡214

白油鸡掌214

油豆腐鸡215

万花鸡215

青椒鸡丁216

碧海珍鸡216

咸鱼蒸鸡217

炸鸡翼217

豉椒蒸凤爪217

鸡粒栗米218

韭黄煮鸡红218

腐乳蒸鸡219

芹菜炒鸡丝219

豉油鸡翼219

青瓜炒鸡杂220

隔夜鸡220

番茄烩鸡丝221

草菇蒸鸡翼221

冬瓜烩鸡221

腊肠蒸鸡222

金针银耳蒸鸡翼222

韭菜花炒鸡丝222

咸酸菜炒鸡杂223

菱角烩鸡223

肉豆炒鸡片224

生煎蒜茸鸡224

洋葱烩鸡翼224

鲜藕三丁225

氽烫鸡血225

蛇汤浸鸡225

番茄三丁226

白雪二丝226

怪味鸡鸭227

清蒸鸡鸭227

卷筒四丝228

广筒香蕉鸡228

凤凰腿229

鸡茸彩蛋230

鸡茸蚕豆230

鸡脯蒸蛋231

冬菇鸡粒煎蛋角231

雪花鸡片232

白雪鸡233

三丝鸡茸蛋233

芙蓉鸡腰234

鸽蛋鸡脯面包235

莲蓬鸽蛋235

灯笼鸽蛋236

鸡脯鸽蛋托236

鸡茸鸽蛋237

五珠双珍238

鸡茸烩鹌鹑蛋238

银芽脱袍肉239

雪里鸽蛋239

脆萝鸡丝240

翠仁拌菊红240

五香熏鸡241

炝活鸡241

凤麟结缘242

凤肝卷242

金华玉树鸡243

鸡丝琼脂243

彩蛋片皮鸡244

百花鸡244

香麻手撕鸡245

园林香液鸡245

白鲞扣鸡246

蚝油双拼鸡246

梅花火锅247

醋焖鸡三拌247

蛋羹鸡248

朝天火锅248

砂锅凤脯猴蘑249

五香鸡爪249

焗鸡腿250

葱焗童鸡250

焗沙茶鸡251

焗鸡球252

砂锅人参鸡252

芪归炖鸡253

素鸡锅253

鸭包鱼翅254

贝母汽锅鸡254

三七汽锅鸡254

香酥八宝葫芦鸭255

合肥芦州烤鸭256

菊花锅鸭256

甫里鸭羹257

文武鸭258

百花酥鸭258

挂炉鸭259

美人肝260

出骨母油八宝鸭261

桂花鸭262

马义兴板鸭262

紫米八宝鸭263

桃川无骨板鸭263

陆良板鸭264

香炸鸭条265

太和鸭子265

柴耙鸭汤266

蒜泥鸭片266

蚝油鸭子267

香糟鸭丁267

苦瓜焖鸭268

滑熘双条268

香芋扣肥鸭269

五香扒鸭269

葵花鸭子270

茄汁锅巴鸭丁271

京葱扒鸭271

瓢儿鸭舌272

香炸菊花肫273

糟鸭舌273

脆芹胰白274

魔芋烧鸭274

肫掌粉275

料烧鸭275

御府鸭掌276

豆渣鸭脯276

清炖桂花鸭277

菠萝炒肫肝277

双味鸭肝278

烧焖板鸭278

芙蓉鸭脯279

酱爆鸭片280

清蒸炉鸭280

全味鸭281

葱爆鸭片281

荷花龙睛鱼282

鸭骨汤282

荔荷炖鸭283

七品蒸鸭283

果汁软煎鸭284

碧绿莲花鸭284

鸳鸯柴耙鸭285

桃仁酥炸鸭285

子姜爆鸭块286

五元清炖鸭286

冬菜鸭子287

麻辣鸭块287

八宝鸭288

叉烤鸭子289

馄饨鸭290

松子酥鸭290

啤酒蒸鸭291

子姜鸭片292

葱烧肥鸭292

腊酱鸭293

芝麻鸭293

宏图鸭294

蟠桃鸭295

三套鸭295

红曲酱鸭296

珍珠鸭297

柑桔鸭297

荤素鸭298

棋子鸭299

枕头鸭299

红烧鸭卷300

陈皮鸭丁301

新陈鸭301

友谊鸭302

丁香鸭302

桃仁鸭方303

西瓜鸭304

金银鸭304

炸鸭305

糯米盖鸭305

菊花鸭306

神仙鸭子306

酒醉鸭肝307

华洋鸭肝308

栗子鸭脯308

芝麻鸭肝309

拌鸭掌309

果仁锅烧鸭310

干焗鸭子310

品锅鸭311

氽银耳鸭舌312

葱辣鸭肝312

卤鸭313

糟蒸鸭膀313

汽锅香糟鸭314

金华鸭315

炸肫肝315

藏珍鸭316

如意鸭316

鸭什锦317

三冬焖全鸭318

虫草鸭318

炒鸭肝319

茄汁鸭脯319

莲子鸭羹320

烧鸭320

夹炸鸭片321

松子鸭322

烫片鸭322

叉烧鸭323

三鲜全鸭323

清炖文武鸭324

芝麻鸭肝325

芋艿红烧鸭325

芙蓉鸭舌326

蘑菇鸭腰326

烩鸭四宝327

荷包玉米鸭328

酱汁鸭肝329

菠萝凉拌鸭329

糟蒸肫掌330

拌鸭肠330

盐水肫330

粉蒸鸭331

芝麻鸭332

淡盐嫩鸭332

栗子焖鸭333

煎鸭脯333

蜜仁鸭334

荷叶包鸭334

金鱼鸭掌335

山药炉鸭335

金陵汁鸭336

烩鸭丁腐皮336

银耳炖鸭337

酥皮鸭卷338

白扒鸭条338

火腿炖鸭339

夹心鸭339

三七汽锅鸭340

水饺鸭子340

母油整鸭341

汽锅炉鸭341

桂花鸭342

双鸭豆腐343

砂锅鸭343

芥蓝菜炒烤鸭片344

鸭丁豆腐皮344

鸭包鱼翅345

软熘鸭心345

八珍扒鸭346

柱候大鸭346

咖喱鸭掌347

鸭掌鹌鹑347

雀菜炒烧鸭丝348

官保鸭心349

腐乳鸭块349

油爆鸭丁350

辣子鸭丁350

芫荽鸭肠351

糟熘三白351

葱爆鸭心352

酱爆鸭丁352

鸭胶炖三蛇353

两椒花生炒鸭杂354

子姜烩鸭354

芥菜滚烧鸭汤354

鸭泥豆腐355

炒醋血鸭355

鸭仁卷356

鸭肝蛋卷356

玫瑰酱鸭357

卷鸭筒357

白奶龙眼鸭358

龙眼烧鸭卷358

山海花菇鸭359

广东酒蒸鸭360

东江鸭360

拌鸭掌361

葱蒸酱鸭361

蒸填鸭361

红炖腐皮鸭362

清炖鸭掌362

乌参炖全鸭363

桔汁鸭364

南安腊鸭364

腊鸭肫364

烧鸭脚365

酱爆鸽丁366

鸭杂火锅366

野鸭菜饭367

香菇蒸乳鸽367

红烧野鸭368

野鸭压菜368

和县炸麻雀369

糟鹅掌370

红扒乳鸽371

彭公甑鹅371

金蟾戏荷花372

鸟儿火锅373

广州脆皮鹅373

荔枝焗乳鸽374

苹果鹌鹑375

荔枝煎鹅脯375

五香鹌鹑376

五彩鹌鹑丝376

网油烤飞龙377

香炸鹌鹑377

香酥雁378

炸野鸡球379

氽野鸡肉丸子379

涮野鸡肉379

炸野鸡塔380

烧鹅380

炒鸽片381

拆烧鹅381

红烧鹅381

芝麻鹅脯382

烧梅鹅382

烧鹅苹果沙司383

拌鹅掌383

三鲜鹅掌384

口蘑乳鸽384

拆鹅腿片384

卤水鹅385

香酥野鸡385

脆皮鸽386

荷叶乳鸽386

蒸仔鸽387

冬虫夏草炖双鸽387

挂炉子鹅388

烤鹅388

冬笋鹅掌汤389

菠萝鹅389

花椒鹅389

卤鸽390

野鸡耳390

炒鸽片391

纸包野鸡391

铁扒鹌鹑392

油爆鸽片392

芽菜斑鸠393

冬虫夏草炖鹧鸪393

卤斑鸠394

炸斑鸠394

平菇山鸡395

豆苗山鸡395

宫保山鸡396

玉兰山鸡396

奶油野鸡397

柳叶鸡397

野鸡卷398

雪花野鸡398

蛋泡鸡卷399

炒野鸡400

脆皮野鸡400

口蘑野鸡400

豆苗野鸡401

玉兰野鸡401

宫保野鸡402

云腿野鸡402

雪梨野鸡403

麻辣野鸡403

煎鸡串404

白膘野鸡404

清蒸野鸡405

酥野鸡脯405

清煮野鸡406

什锦野鸡406

野鸡饺407

炸野鸡407

猴头野鸡408

野鸡卷408

烤野鸡409

网油野鸡409

野鸡肉丸410

焗野鸡410

奶汁山鸡411

芙蓉野鸡411

炒斑鸠412

斑鸠松412

油爆斑鸠412

怪味斑鸠413

辣斑鸠413

焖斑鸠414

瓤馅斑鸠414

香菇斑鸠415

杏仁斑鸠415

虫草白花鸽416

黄芪蒸乳鸽416

柴桂焖鸽416

枸杞铁雀417

枸杞雏鸽汤417

鹌鹑肉片418

虫草鹌鹑418

炸鹌鹑419

酥香鹌鹑419

脆皮鹌鹑420

番茄鹌鹑420

炸鹑排420

肉炒鹌鹑421

香酥鹌鹑421

熘鹌鹑422

烹鹌鹑422

红花鹌鹑423

鲍鱼鹌鹑423

油爆鹌鹑424

走油鹌鹑424

荷叶鹌鹑425

蟹肉鹌鹑425

红熬鸠子426

卤汁鹌鹑426

八宝鹌鹑426

莲蓉鹌鹑427

蜜炙鹑子427

番茄焗鹌鹑428

焗鹌鹑428

烤鹌鹑428

红油鹌鹑429

松仁鹌鹑429

炸铃铛430

炸麻雀丸子430

炸铁雀431

红焖麻雀431

红烧麻雀431

鸭肝酿煨禾花雀432

酱铁雀432

酸甜麻雀433

软炸麻雀433

酥麻雀434

麻雀猪肉卷434

辣味雀丁435

炒麻雀435

煮麻雀435

雀肉瓤冬瓜436

熘麻雀436

五香麻雀437

焗麻雀437

荔枝炖麻雀437

雀落莲池438

双味麻雀438

怪味麻雀439

火腿麻雀439

五香炸花雀440

酥脆禾花雀440

焖花雀441

桔汁焗花雀441

烧禾花雀441

蚝油禾花雀442

瓤禾花雀442

菠萝禾花雀443

五香卤花雀443

猪肉禾花雀443

莲子禾花雀444

油菜禾花雀444

丁香脆皮鹌鹑445

核桃麻雀445

芝麻鹌鹑446

鹌鹑卷446

桂皮烧鹌鹑446

五色鹌鹑447

焦熘鹌鹑447

八宝鸽子448

荷叶鸽片448

冬笋炒鹌鹑448

蚝油焗鸽449

香菇炖鸽449

芋头炖鸽450

雏鸽汤450

火腿鸽子450

芝麻酥鸽451

鸳鸯鸽汤451

芝麻野鸭452

冬笋炒鸽片452

烧鸽452

五香野鸭453

丁香野鸭453

美式炸鸡454

烩野鸭454

猪肉焖野鸭454

鸡肉苹果沙拉455

五色鸡丝456

黄油焖鸡456

鸡翅双味457

淡咖喱鸡458

镶鸡肉卷458

菠萝火鸡459

火鸡沙拉459

罗马式烩鸡460

烤火鸡红果沙司460

鸡肉沙拉子461

火鸡辣椒少司461

奶油蛋卷462

凉拌肫肝463

烧鸭卷463

五彩鸡塔464

烤鸭拌三鲜464

意式马伦戈465

苹果咖喱鸡466

匈牙利辣味鸡467

烤山鸡467

鸡翅苹果468

鸡色拉469

红酒烩鸡469

蚝汁鸡470

蚝油烩鸡翼470

炸鸡肉团471

西椒炒火鸡肾471

椰汁焗鸡472

奶油鸡472

西班牙鸡473

酿鸡腿473

碱揽烧鸭474

芝士雀肉丸474

菠萝鸡饭475

埃及鸡肫饭475

梅酱拌鸡片476

葱头鸡饭476

墨西哥烤鸡477

烩鸡杂477

石榴烤鸡478

烤咖喱笋鸡478

面粉鸡479

烤面条鸡479

烤油鸡480

竹节鸡480

香酥烤鸡481

烤笋鸡481

泥抱鸡482

烤苹果鸡482

烧塞油膘鸡483

阉鸡483

鸡排484

蒜味焖鸡485

红焖鸡485

口蘑鸡486

鸡丝炒蛋487

黄油鸡卷487

烤山鸡488

郎吞鸡489

沙嗲489

气鼓鸭489

菠萝鸭490

炸鸡膀490

烧鹅苹果沙司491

炸鸽子491

奶油鸡茸492

烤鹅492

鸡肉蘑菇泥493

印度焗鸡493

吉列炸鸡494

炸计司火腿鸡排494

烤火鸡495

葱头鲜蘑烩鸡495

鸡肉镶土豆496

火鸡肉土豆杯496

炸鸡肉土豆盒497

蛋煎嫩鸡498

鸭茸彩蛋498

雏凤清声499

什锦蛋排499

椒盐白酥鸡500

鸡肝酱501

鸡尾鸡块501

西班牙炸鸡块502

柠檬鸡块502

酸奶鸡块503

蘑菇鸡枕503

填馅烤鹅504

烤野鸭504

盖浇鸡505

德式怪味鸡片505

辣味鸡块506

香酥苏夫力鸡506

三色白斩鸡507

威士忌鸡块507

茉莉熏烤高加索鸡肉串507

核桃鸡肉糊508

橙子鸡块508

烤鸡胸脯肉509

仔鸡色拉509

法国葡萄酒鸡510

夏威夷鸡色拉510

面包炸鸡511

奶汁鸡丝511

鸡杂汤512

鸡块汤512

炸鸡肺利513

冷烤鸡513

美式烩鸡514

束法鸡514