《魔芋栽培与加工》求取 ⇩

第一章　概述1

第二章　魔芋的生物学特性6

一、形态特征6

二、生长发育特性9

三、对环境条件的要求12

第三章　魔芋的栽培技术15

一、选地和整地15

二、育苗16

三、栽培与管理22

四、荫蔽栽培26

第四章　魔芋的主要病虫及生理病害的防治28

一、主要病害28

二、主要虫害33

三、生理病害35

第五章　魔芋的需肥规律38

一、魔芋生长发育所需要的元素38

二、需肥种类、数量和施用方法39

第六章　魔芋的贮藏44

一、贮藏条件44

二、建好贮藏仓（窖）45

三、鲜魔芋的贮藏管理47

第七章 我国的魔芋资源及主要栽培品种50

第八章　魔芋的遗传特性和育种技术57

第九章　魔芋的加工利用63

一、魔芋的主要化学成分63

二、魔芋的加工技术65

三、魔芋系列食品的制作方法与技术70

四、魔芋菜谱及烹调技术86

五、魔芋药用方剂选介89

六、魔芋飞粉的利用91

七、魔芋加工的一些设备92