《柑桔栽培与加工》求取 ⇩

目录1

第一章 话说浙江柑桔 吴光林1

第一节 浙江发展柑桔生产大有可为1

第二节 浙江栽培柑桔的有利条件3

第三节 浙江柑桔分布和生产现状6

第四节 当前存在的问题和发展前景8

第二章 浙江柑桔的种类和品种 王元裕13

第一节 浙江柑桔的属和种13

一、枳属13

二、金柑属14

圆金柑15

罗浮15

金弹16

长寿金柑17

山金柑18

三、柑桔属18

枸椽19

柠檬20

？檬21

宜昌橙22

橙子23

酸橙24

甜橙25

柚25

葡萄柚26

宽皮柑桔27

第二节 浙江柑桔的优良品种27

一、宽皮柑桔27

温州蜜柑27

早桔31

本地早32

椪柑33

朱红34

满头红34

槾桔34

瓯柑35

乳桔35

福桔36

黄皮桔36

蕉柑37

二、甜橙37

雪柑37

新会橙38

柳橙38

香水橙39

哈姆林甜橙39

华盛顿脐橙39

伏令夏橙40

三、柚40

四季抛40

古磉抛41

楚门文旦41

日本夏橙42

四、杂柑类42

日向夏43

本地广桔43

第三章 浙江柑桔区域化 黄寿波45

第一节 浙江柑桔栽培的自然环境45

第二节 浙江柑桔区域化方案52

一、柑桔区域化的目的意义52

二、浙江柑桔区域化的方法53

三、浙江各柑桔越冬区的特点及区划类型56

第四章 柑桔育苗 张上隆62

第一节 苗圃地的选择与区划62

一、砧木的培育64

第二节 嫁接苗的培育64

二、嫁接70

第三节 苗木出圃76

一、挖苗及苗木处理77

二、包装及运输77

第五章 柑桔园的建立 吴光林79

第一节 山地建园79

第二节 海涂建园88

第三节 定植94

一、栽植时期94

二、栽植方式和密度94

三、定植方法99

第六章 桔园土、肥、水管理 李三玉 俞立达104

第一节 土壤管理104

一、桔园的土壤改良105

二、合理间作112

三、培土和覆盖112

四、中耕除草113

第二节 柑桔施肥115

一、柑桔所需的主要营养元素116

二、柑桔需要的微量元素119

三、营养物质的吸收与运转120

四、施肥时期121

五、施肥量124

六、施肥方法128

七、柑桔微量元素缺乏和过剩症的矫治134

第三节 灌排与防旱抗咸139

一、柑桔不同物候期对水分的要求140

二、灌排时期的确定141

三、灌水量142

四、不同类型桔园的灌水与排水143

第七章 柑桔树体管理及采收 李三玉147

第一节 高产柑桔树形分析147

一、树形大小与树冠容积的关系147

二、有效容积与无效容积148

三、提高单位面积产量的基本条件149

第二节 柑桔的生长和结果习性152

一、枝干的形态152

二、枝梢的类型153

三、抽枝及结果习性153

第三节 整形修剪156

一、整形修剪的特点和要求156

二、幼树的整形157

三、成年树的修剪160

四、衰老树的更新修剪165

五、修剪时期及步骤167

第四节 保花保果与疏花疏果168

一、落花落果的原因及防止方法168

二、疏花疏果171

三、克服本地早不结果的技术措施173

第五节 其他管理177

一、高接177

二、靠接与辅根接181

第六节 计划密植的栽培要点183

第七节 采收190

一、浙江柑桔冻害发生情况193

第一节 柑桔冻害的发生及其形成193

第八章 浙江柑桔的冻害、雪害及寒风害 吴光林 黄寿波193

二、影响柑桔冻害的因子195

三、柑桔冻害的机理及天气型的划分197

四、柑桔冻害的防御及冻后的挽救200

第二节 柑桔雪害及寒风害212

一、雪害212

二、寒风害213

第九章 柑桔主要病虫害及其防治 方华生 孟繁顺215

第一节 柑桔病害215

一、柑桔疮痂病215

二、柑桔溃疡病217

三、柑桔树脂病218

四、柑桔黄龙病220

五、柑桔炭疽病221

六、柑桔黄斑病222

七、柑桔立枯病224

八、柑桔黑斑病224

九、柑桔褐腐病225

十、柑桔青霉病与绿霉病226

十一、柑桔黑腐病227

一、柑桔潜叶蛾228

第二节 柑桔害虫228

二、凤蝶类230

三、柑桔花蕾蛆231

四、桔蚜233

五、螨类234

六、吸果夜蛾238

七、褐带长卷蛾242

八、尺蛾类243

九、叶甲类244

十、泥翅象虫246

十一、黑刺粉虱247

十二、柑桔蚧类248

十三、吉丁虫类253

十四、天牛类254

十五、柑桔检疫害虫256

第十章 柑桔果品的加工 吴光林 范尉忠258

第一节 概况258

第二节 主要桔果产品加工技术262

一、糖水桔片262

二、柑桔汁264

三、桔饼265

四、甜橙汁267

五、桔酱268

六、柑桔马茉兰269

七、桔酒271

八、桔汁汽水272

九、糖水金桔273

十、糖浆金桔274

十一、金桔饼276

附录278

一、防治柑桔病虫害常用农药种类及使用浓度表278

二、石灰硫磺合剂重量倍数稀释表282

三、植物激素的配制与浓度计算283

四、小气候观测常用仪器及测定方法286