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目录1

第1篇 基础篇1

第1章 环境1

第1节 温度2

1．气温3

2．树体温度6

第2节 风7

1．风的为害7

2．风对柑桔的生理影响7

3．风的有利方面9

第3节 降水9

1．降水量9

2．旱害9

3．降雨与土壤、肥料的流失10

第4节 日照11

第5节 土壤12

1．地质系统和地形13

2．母岩的种类和土壤的特征15

3．土壤对果实品质的影响19

第2章 营养器官的生长20

第1节 根群的发达20

1．有机营养21

2．生长促进物质21

3．施肥22

4．土温23

5．土壤空气25

6．有害离子26

7．土壤pH26

8．土壤水分27

第2节 叶的发育27

1．叶数的增加28

2．叶的发育28

2．生长促进物质30

3．肥料30

第3节 枝梢的生长30

1．有机营养30

4．温度31

5．修剪31

第3章 产量的形成32

第1节 树冠体积33

1．土壤的深度33

2．种类和系统33

5．其他34

第2节 花芽分化34

3．砧木的种类34

4．整枝方法34

1．花蕾35

2．结果习性35

3．花芽的分化35

4．有关花芽分化的因子37

第3节 早期落果（结果率）38

2．早期落果的原因39

1．早期落果的波相39

3．早期落果的防止41

第4节 后期落果44

1．后期落果的波相44

2．后期落果的原因44

3．后期落果的防止48

第5节 果实的肥大49

1．果实的构造49

2．果实的肥大51

1．果皮色素层55

第4章 果实的成熟和品质55

第1节 果实的化学成分55

2．果皮白色层56

3．果肉57

第2节 果实的成熟59

1．果实成熟的特征59

2．支配成熟期的因子62

第3节 果实的品质63

1．果实的大小63

3．果皮64

2．果形64

5．人工催色65

4．着色65

6．果肉的颜色66

7．着色的浓淡66

8．果汁中的酸和糖67

9．香味68

10．苦味69

11．加工用果实的品质70

第4节 果实的品质与产量的关系70

第5章 有机营养与隔年结果72

第1节 有机营养物质的种类72

第2节 碳水化合物的消费情况74

第3节 C—N率、T—R率和环状剥皮76

第4节 隔年结果77

第6章 无机营养79

1．氮素的作用和各个器官的氮素含量80

2．对生长的影响80

第1节 氮素80

3．对产量的影响81

4．对果实品质的影响81

5．氮素肥料的形态81

6．氮素的吸收、运输和蓄积82

7．与其他要素的关系83

第2节 磷酸83

1．磷酸的作用和各个器官的磷酸含量83

3．对果实品质的影响84

2．对生长和产量的影响84

4．磷酸的吸收、运输和蓄积85

5．与其他要素的关系86

第3节 钾86

1．钾的作用和各个器官中钾的含量86

2．对生长和产量的影响86

3．对果实品质的影响87

4．钾的吸收、运输和蓄积88

6．氯化钾和硫酸钾的比较89

5．与其他要素的关系89

1．钙的作用和各个器官中钙的含量90

第4节 钙90

2．对生长和产量的影响91

3．对果实品质的影响91

4．钙的吸收、运输和蓄积91

1．镁的作用和各个器官中镁的含量92

2．对生长、产量和果实品质的影响92

第5节 镁92

5．与其他要素的关系92

3．镁的吸收和运输93

4．与其他要素的关系93

第6节 重金属元素93

1．重金属元素的作用及其在叶内的含量93

2．对生长和产量的影响94

3．重金属元素缺乏与果实品质的关系95

4．重金属元素的吸收和运输95

1．硼的作用和叶内硼的含量96

5．重金属元素间的相互关系96

第7节 硼96

2．施用硼的效果97

3．硼的吸收和运输97

4．与其他要素的关系97

第8节 叶片分析和要素缺乏症状的检索表98

1．叶片分析98

2．要素缺乏症状的检索表99

第2篇 栽培篇101

第1章 开园101

1．种类和系统的选择101

2．栽植距离的决定102

3．梯田建筑103

4．蓄水设备104

5．防风林104

6．园路、索道和管道105

7．栽植穴的准备105

8．栽植106

第1节 整枝和修剪的原则109

第2章 整枝和修剪109

1．尽可能多着生叶片110

2．不要养成无用的枝干111

3．注意主枝、亚主枝和侧枝的从属关系111

4．保护下部枝条112

第2节 修剪的要点112

1．修剪宜轻112

3．根据树势修剪113

2．修剪的顺序113

4．短截修剪和疏删修剪114

第3节 幼树的整枝和修剪114

1．整枝114

2．修剪116

第4节 成年树的修剪116

1．主枝和亚主枝116

2．侧枝117

3．绿枝118

4．培养预备枝119

5．甜橙和杂柑的修剪119

第3章 疏花和疏果120

第1节 疏花120

1．花蕾的养分含量120

2．疏蕾的效果122

3．疏蕾的方法122

第2节 疏果124

4．药剂疏蕾124

1．适当的叶果比125

2．疏果的方法125

3．局部疏果127

4．药剂疏果128

第4章 砧木129

第1节 砧木的种类和特性129

1．枸桔和橙子129

2．酸橙130

第2节 砧木和接穗的亲和性131

6．其他砧木131

3．甜橙131

5．葡萄柚131

4．粗柠檬131

第3节 砧木和接穗的相互作用132

第4节 自生根134

1．自生根的影响134

2．发生自生根的条件135

第5节 砧木种类的鉴别136

第5章 水分管理141

第1节 水分生理141

1．吸水和蒸发141

2．叶和果实对水分的竞争144

3．土壤水分对柑桔的影响144

4．有关柑桔耐旱性的因子146

第2节 通过土壤管理防止旱害146

1．深耕146

第3节 灌溉147

3．其他147

2．盖草147

1．灌溉的效果148

2．灌溉方法149

3．水分需要量151

4．一次的灌溉量151

5．灌溉开始期151

6．灌溉间隔153

7．水源153

第6章 土壤管理155

第1节 土壤的肥沃度与生产力155

第2节 有关生产力的土壤因子156

1．土质156

2．团粒结构157

3．土壤酸度159

4．土壤胶体、粘土矿物的种类160

5．土壤的置换容量和缓冲能力161

6．盐基饱和度162

7．腐殖质163

8．土壤微生物164

第3节 柑桔园土壤的老化166

第4节 土壤管理168

1．有机物的施用168

2．石灰的施用170

3．防止土壤侵蚀和深耕172

第7章 施肥173

第1节 土壤中的可给态肥料要素175

第2节 土壤中肥料要素的动态177

第3节 肥料要素的损失182

第4节 无机营养的诊断184

第5节 一年中肥料的施用量188

第6节 施肥法195

第7节 关于有机质肥料的问题198

第8节 肥料的叶面撒布（根外追肥）201

第1节 贮藏果实的品质204

第8章 果实的贮藏204

第2节 贮藏预措208

第3节 入库后的管理209

第4节 冷房贮藏210

第9章 生理障害212

第1节 日烧病212

1．被害果的征象212

2．发生的原因212

3．防治方法213

第2节 裂果213

1．被害果的征象213

2．发生的原因214

3．防治方法215

第3节 萎缩病215

2．发生的原因216

第4节 溃疡性虎斑病216

1．病征216

2．发生的原因216

1．病征216

3．防治方法216

3．防治方法217

第5节 病毒病害217

1．主要的病毒病害217

2．生理状况与病毒病害发现的关系219

3．来檬试验220

第6节 落叶和落萼221

1．落叶的原因221

2．离层的形成222

3．防止落萼223

第7节 砂囊粒化症和砂囊干燥224

1．粒化症224

2．砂囊干燥225

2．回青的程度226

3．回青果实的品质226

1．发生时期226

第8节 回青226

4．发生条件228

5．回青的防止228

第10章 气象与灾害229

第1节 地形的影响229

第2节 间伐对柑桔园小气候的影响231

1．日照量231

3．气温232

2．湿度232

4．土温233

5．土壤含水率233

第3节 防风和破风效果235

第4节 寒害237

1．有关耐寒性的因子237

2．寒害的防止240

第5节 潮风害243

第6节 被害园的善后处理243

附表246

参考文献254