《梅的栽培与加工》求取 ⇩

目录1

一、概述1

（一）栽培历史及分布1

（二）栽培意义2

（三）栽培特点3

二、生物学基础5

（一）生长习性5

（二）开花结果特性9

（三）栽培环境16

（一）种类18

三、种类、品种及良种选育18

（二）优良品种介绍19

（三）良种选育24

四、苗木的繁殖26

（一）砧木苗的繁殖26

（二）嫁接苗的繁殖28

（三）苗木出圃的规格及分级包装32

五、建园与栽植33

（一）园地选择33

（二）园地规划与梯地的建造33

（三）栽植35

（一）整形修剪的作用38

六、整形修剪38

（二）与整形修剪有关的生长结果特性39

（三）整形的形式39

（四）修剪的基本方法和作用42

（五）不同树龄修剪应注意的问题44

七、养护管理47

（一）土壤47

（二）水48

（三）施肥49

（四）保花保果和疏果58

（一）病害61

八、病虫害防治61

（二）虫害63

（三）大气毒害68

九、采收及分级包装70

（一）采收70

（二）分级包装71

十、加工72

（一）梅干制品72

（二）蜜饯制品78

（三）梅酱、梅汁制品84

（四）青梅饮料87

附录1 石硫合剂、柴油乳剂和波尔多液的配制方法89

附录2 梅园农事历（包括苗圃）92