《魔芋栽培与加工实用技术》求取 ⇩

概述1

（一）魔芋栽培的意义1

（二）魔芋栽培的历史、现状及前景4

魔芋种质资源及种植区划9

（一）魔芋的分类9

（二）魔芋资源分布10

（三）魔芋的起源12

（四）中国魔芋种植区划14

（五）湖南省魔芋种植区划19

魔芋的生物学特性22

（一）魔芋的植物学特征22

（二）魔芋的生长发育特性24

（三）魔芋的生态条件27

（四）魔芋的产量形成34

魔芋的栽培种类及品系36

（一）魔芋的栽培种类36

（二）优良地方品种或品系46

魔芋优质高产栽培技术50

（一）魔芋的繁殖50

（二）种芋的选择与催芽53

（三）土地的准备54

（四）播种55

（五）覆盖57

（六）遮荫58

（七）除草、追肥与灌溉59

（八）病虫害防治61

（九）收获与贮藏68

低海拔地区魔芋高产栽培技术要点72

（一）低海拔地区的气候特点73

（二）荫？度与魔芋生长发育的关系73

（三）栽培技术要点77

魔芋加工技术81

（一）魔芋的粗加工82

（二）魔芋的精加工98

（三）魔芋飞粉的综合利用106

（四）魔芋豆腐的加工109

（五）魔芋的深加工113

主要参考文献118