《葡萄栽培与加工技术》求取 ⇩

概述1

第一章主要种和品种19

第一节 主要种19

第二节 主要品种23

第二章生物学特性95

第一节 主要器官及其生长习性95

第二节 年周期生长发育特性116

第三章育苗技术122

第一节 苗木繁殖的生物学特性122

第二节 繁殖方法123

第三节 苗圃地选择、准备及其管理134

第四节 苗木出圃与包装135

第四章建园138

第一节 园地选择138

第二节 葡萄园的设计139

第三节 栽植141

第四节 支架145

第五节 快速建园150

第五章植株地上部管理156

第一节 整形与修剪156

第二节 多次结果176

第三节 植物生长调节剂178

第一节 土壤管理190

第六章土、肥、水管理190

第二节 肥料195

第三节 灌溉与排水205

第七章庭院与盆栽葡萄209

第一节 庭院葡萄栽培技术209

第二节 葡萄盆栽技术213

第八章葡萄主要病虫害223

第一节 主要真菌病害223

第二节 细菌病害和毛毡病255

第三节 生理病害262

第四节 病毒病害269

第五节 主要虫害279

第六节 常用杀菌剂309

第七节 常用杀虫剂322

第九章采收与防寒327

第一节 采收、包装与贮藏327

第二节 防寒332

第十章葡萄加工技术334

第一节 葡萄酒334

第二节 葡萄汁355

第三节 糖水葡萄罐头359

第四节 葡萄制干364

第五节 其它加工与综合利用368

附录375