《蔬菜栽培与加工技术》求取 ⇩

大白菜 莫青1

一、大白菜的主要栽培特性1

二、大白菜的高产栽培技术5

三、大白菜的病虫害防治10

四、主要优良品种及杂交制种技术22

五、大白菜的贮藏28

结球甘蓝（包菜、圆白菜） 李亚新30

一、甘蓝的主要栽培特性30

二、甘蓝的高产栽培技术关键33

三、甘蓝的田间管理37

四、结球甘蓝病虫害综合防治40

五、甘蓝的主要优良品种及制种技术47

六、甘蓝的收获、贮藏及加工技术54

花椰菜（菜花）莫青57

一、花椰菜的主要栽培特性57

二、花椰菜的高产栽培技术关键60

三、花椰菜的田间管理62

四、茯椰菜的病虫害及其防治65

五、花椰菜的主要优良品种及杂交制种技术68

六、蓊椰菜的贮藏保鲜72

一、番茄的主要栽培特性75

番茄 龚一帆 胡鸿75

二、番茄的高产栽培技术关键78

三、番茄病虫害防治90

四、番茄主要优良品种及杂交制种技术97

五、贮藏与加工103

茄子 龚一帆 胡鸿109

一、茄子的主要栽培特性109

二、茄子的高产栽培技术关键112

三、茄子病虫害防治121

四、茄子的品各类型及杂交制种技术124

五、茄子贮藏130

甜（辣）椒 胡鸿134

一、甜（辣）椒的主要栽培特性134

二、甜（辣）椒的高产栽培技术138

三、甜（辣）椒的病虫害及其防治148

四、甜（辣）椒的主要优良品种及杂交制种技术154

五、甜（辣）椒的贮藏技术159

菜豆 王新华165

一、菜豆的主要栽培特性165

二、菜豆的高产栽培技术要点169

三、菜豆的田间管理173

四、菜豆的病虫害及其防治178

五、主要优良品种及采种技术181

韭菜 王新华185

一、韭菜的主要栽培特性185

二、露地韭菜高产栽培技术和田间管理187

三、保护地韭菜高产栽培技术192

四、韭菜病虫草害及其防治201

五、韭菜的主要优良品种及采种技术201

马铃薯（土豆） 莫青204

一、马铃薯的主要栽培特性204

二、马铃薯的高产栽培技术208

三、马铃薯的病虫害及其防治213

四、马铃薯的主要优良品种介绍221

五、马铃薯的收获与贮藏224

黄瓜 乔明亮 魏同226

一、黄瓜的特征特性226

二、优良品种232

三、育苗技术243

四、露地栽培技术252

五、保护地栽培技术259

六、嫁接栽培技术273

七、病虫害防治279

八、黄瓜种子生产技术288

九、黄瓜的贮藏和加工293

十、植物生长调节剂和微肥在黄瓜生产上的应用296

冬瓜魏同 王浩波299

一、冬瓜概述299

二、品种介绍300

三、栽培方式和栽培季节302

四、栽培技术303

五、采种305

六、贮藏305

七、冬瓜病虫害防治306

一、南瓜概述308

南瓜 魏同 王浩波308

二、品种介绍309

三、栽掊技术310

四、采种312

西葫芦魏同 郑高飞314

一、西葫芦概述314

二、栽培品种315

三、栽培季节与茬口安排315

四、春露地栽培技术316

五、保护地栽掊技术318

六、西葫芦病虫害防治320

七、采种322