《农家菜园种植新法》求取 ⇩

前言1

一、种菜基本功1

（一）熟知蔬菜特性1

1．环境要求的多样性1

目录1

2．蔬菜生产的特殊性6

（二）辨明肥性8

1．大量元素肥料8

2．微量元素肥料10

（三）熟悉农事历12

1．农家菜园的种类15

二、农家菜园规划与建园15

（一）农家菜园的特色15

2．农家菜园的特点17

（二）菜园土改良与肥培18

1．土壤耕作与改良18

2．菜田土壤特点与园土肥培20

（三）庭院实用保护设施21

1．简易地面覆盖21

2．塑料薄膜中小棚22

4．塑料薄膜日光温室23

3．阳畦及改良阳畦23

（四）菜园小区安排及排灌配置25

1．菜园规划与小区安排25

2．排灌系统配置29

三、农家菜园品种布局与茬口衔接30

（一）农家菜园蔬菜种类及配置30

1．所选蔬菜种类应与菜园生产条件相匹配30

2．选择蔬菜种类应着力突出庭院生产特点31

（二）农家菜园的间作套种与立体种植33

1．露地蔬菜间套模式34

2．棚室蔬菜立体种植模式35

（三）农家菜园茬口安排与衔接38

1．露地茬口安排38

2．保护地茬口安排40

四、农家菜园适种蔬菜栽培技术46

（一）果菜类蔬菜47

1．黄瓜47

2．西葫芦56

3．佛手瓜61

4．瓠瓜64

5．金丝瓜66

6．番茄68

7．甜椒（辣椒）78

8．茄子85

9．菜豆89

10．荷兰豆93

11．草莓97

（二）白菜类蔬菜103

1．大白菜103

2．菜心111

3．结球甘蓝114

4．花椰菜116

5．青花菜119

6．芥蓝121

（三）速生绿叶蔬菜124

1．芹菜124

2．生菜129

3．油菜132

4．蒜苗（黄）136

5．落葵138

6．蕹菜141

7．荠菜143

8．菊花脑145

9．菊苣147

10．紫苏149

（四）根菜类蔬菜151

1．萝卜151

2．胡萝卜155

3．牛蒡158

4．美洲防风160

5．山萮菜162

1．韭菜164

（五）多年生蔬菜164

2．香椿169

3．石刁柏173

4．黄花菜175

（六）稀有蔬菜178

1．马兰178

2．香芹菜178

3．蔊菜178

4．豆瓣菜178

8．紫背天葵179

7．白姬水萝卜179

5．樱桃萝卜179

6．双色水萝卜179

9．罗勒180

10．番杏180

11．香瓜茄180

12．蛇瓜181

13．四棱豆181

14．球茎甘蓝181

18．桔梗182

17．紫甘蓝182

16．薹菜182

15．羽衣甘蓝182

19．地笋183

20．食用菊花183

21．朝鲜蓟183

22．黄秋葵183

23．藤三七184

（七）芽类蔬菜184

1．芽菜的概念及分类185

2．芽菜生产特点186

3．我国芽菜生产发展概况187

4．主要芽类蔬菜生产技术188

（八）农家菜园食用菌培植新法198

1．平菇棚室立体高效培植技术198

2．香菇培植技术202

3．草菇培植技术206

五、蔬菜病虫害与防治211

（一）白菜三大病害211

1．白菜霜霉病211

3．白菜软腐病212

2．白菜病毒病212

（二）十字花科蔬菜其它病害213

1．黑斑病213

2．白斑病214

3．黑腐病214

（三）黄瓜病害215

1．霜霉病215

2．黄瓜细菌性角斑病216

3．黄瓜疫病217

4．黄瓜灰霉病218

5．黄瓜枯萎病219

6．黄瓜白粉病220

7．黄瓜炭疽病221

（四）番茄病害222

1．番茄早疫病222

2．番茄晚疫病223

3．番茄叶霉病224

4．番茄灰霉病225

5．番茄病毒病225

6．番茄裂果和日烧226

7．番茄脐腐病227

（五）茄子病害228

1．茄子褐纹病228

2．茄子绵疫病229

3．茄子黄萎病229

（六）甜辣椒病害230

1．甜椒炭疽病230

2．甜椒病毒病231

3．甜椒疫病232

1．马铃薯晚疫病233

2．马铃薯早疫病233

（七）马铃薯病害233

（八）豆类病害234

1．豆类锈病234

2．菜豆炭疽病235

3．菜豆灰霉病236

4．菜豆细菌性疫病236

（九）地下害虫237

1．小地老虎237

2．蝼蛄238

3．蛴螬240

5．根蛆241

4．细胸金针虫241

六、蔬菜的气象灾害及其防御243

（一）蔬菜的冷害及其防御243

（二）蔬菜的冻害及其防御244

（三）蔬菜的霜害及其防御249

（四）蔬菜的涝害与湿害及其防御250

（五）蔬菜的旱害及其防御251

（六）蔬菜的高温危害及其防御251

（七）蔬菜的风害及其防御252

（八）蔬菜的雹害及其防御254