《怎样种好菜园 又名，蔬菜种植与菜园管理 南方本》

一、农村菜园的建立1

（一）菜园的类型……………………………………（1 ）1．商品性蔬菜生产1

目录1

2．自给性蔬菜栽培2

（二）蔬菜生长发育对外界环境条件的要求3

1．温度3

2．光照4

3．空气5

4．水分6

5．土壤肥力7

1．蔬菜的种类9

（三）蔬菜种类选择及茬口安排9

2．种类和品种的选择10

3．蔬菜的茬口安排11

二、育苗15

（一）塑料薄膜拱棚的育苗技术15

（二）露地育苗21

三、蔬菜的留种与种子保存22

（一）蔬菜的留种技术22

（二）种子的采收与贮藏24

四、主要品种蔬菜栽培法25

（一）萝卜25

（二）胡萝卜28

（三）芜菁甘蓝30

（四）结球甘蓝31

（五）花椰菜34

（六）大白菜37

（七）小白菜（不结球白菜）42

（八）菜心46

（九）叶用芥菜47

（十）茎用芥菜（榨菜）50

（十一）莴苣52

（十二）芹菜55

（十三）菠菜57

（十四）蕹菜59

（十五）苋菜62

（十六）茼蒿63

（十七）芫荽64

（十八）落葵64

（十九）番茄65

（二十）茄子71

（二十一）辣椒74

（二十二）黄瓜77

（二十三）冬瓜81

（二十四）南瓜84

（二十五）丝瓜88

（二十六）瓠瓜（葫芦）90

（二十七）甜瓜92

（二十八）节瓜94

（二十九）苦瓜95

（三十）佛手瓜96

（三十一）豌豆97

（三十二）豇豆99

（三十三）毛豆101

（三十四）蚕豆104

（三十五）刀豆106

（三十六）菜豆107

（三十七）扁豆109

（三十八）山药110

（三十九）豆薯（地瓜、凉薯）112

（四十）马铃薯113

（四十一）芋116

（四十二）菊芋118

（四十三）草石蚕119

（四十四）姜120

（四十五）大蒜122

（四十六）洋葱124

（四十七）分葱126

（四十八）蕌头（荞头）127

（四十九）韭菜128

（五十）芦笋（石刁柏）130

（五十一）黄花菜134

（五十二）茭白137

（五十三）莲藕140

（五十四）慈菇143

（五十五）荸荠145

（五十六）菱147

（五十七）水芹菜149

五、附录151

（一）蔬菜主要病害防治简表151

（二）蔬菜主要虫害防治简表165

（三）二十四节气表171

（四）主要品种蔬菜的发芽、生长适温简表172

（五）蔬菜种子的发芽年限、使用年限、千173

粒重及需种量参考表173

（六）蔬菜常用化学肥料的主要性状及174

使用说明简表174

（七）农家肥料主要养分含量及使用说明简176

表176

（八）常用化学肥料混合使用表178

（九）蔬菜除草剂使用简表179

（十）几种常用的生长调节剂在蔬菜生产上应181

用简表181