《豆类蔬菜栽培技术》求取 ⇩

第一章　菜豆1

第一节　概述1

一、地位和作用1

二、起源与分布2

三、形态特征3

四、生理特性5

第二节　生产技术7

一、品种7

二、播种与育苗10

三、整地与施肥11

四、田间管理12

五、病虫害防治13

六、良种繁育16

七、贮藏加工17

第三节　消费应用18

一、商品选购18

二、保健作用18

三、常用食谱19

第二章　豇豆21

第一节　概述21

一、地位和作用21

二、起源与分布22

三、形态特征22

四、生理特性24

一、品种25

第二节　生产技术25

二、播种与育苗28

三、整地与施肥30

四、田间管理30

五、病虫害防治31

六、采收留种33

七、贮藏加工33

第三节　消费应用34

一、商品选购34

二、保健作用34

三、常用食谱35

一、地位和作用36

第一节　概述36

第三章　菜用大豆36

二、起源与分布37

三、形态特征37

四、生理特性38

第二节　生产技术40

一、品种40

二、播种与育苗43

三、整地与施肥44

四、田间管理44

五、病虫害防治44

第三节　消费应用46

一、商品选购46

六、采收留种46

二、保健作用47

三、常用食谱48

第四章　豌豆50

第一节　概述50

一、地位和作用50

二、起源与分布50

三、形态特征51

四、生理特性52

第二节　生产技术53

一、品种53

二、播种与育苗57

三、整地与施肥58

四、田间管理58

五、病虫害防治59

六、采收留种61

七、贮藏加工61

第三节　消费应用63

一、商品选购63

二、保健作用64

三、常用食谱65

第五章　蚕豆67

第一节　概述67

一、地位和作用67

三、形态特征68

二、起源与分布68

四、生理特性70

第二节　生产技术71

一、品种71

二、播种与育苗74

三、整地与施肥74

四、田间管理74

五、病虫害防治75

六、采收留种76

第三节　消费应用77

一、商品选购77

二、保健作用77

三、常用食谱78

一、地位和作用81

第六章　扁豆81

第一节　概述81

二、起源与分布82

三、形态特征82

四、生理特性83

第二节　生产技术84

一、品种84

二、栽培管理87

第三节　消费应用88

一、商品选购88

二、保健作用88

三、常用食谱89

二、起源与分布91

一、地位和作用91

第七章　莱豆91

第一节 概述91

三、形态特征92

四、生理特性92

第二节　生产技术93

一、品种93

二、栽培管理95

第三节　消费应用96

一、商品选购96

二、保健作用97

三、常用食谱97

第一节　概述99

一、地位和作用99

第八章　多花菜豆99

二、起源与分布100

三、形态特征100

四、生理特性101

第二节　生产技术101

一、品种101

二、栽培管理103

第三节　消费应用103

一、商品选购103

二、保健作用104

三、常用食谱104

二、起源与分布106

一、地位和作用106

第一节　概述106

第九章　四棱豆106

三、形态特征107

四、生理特性108

第二节　生产技术109

一、品种109

二、播种与育苗110

三、整地与施肥110

四、田间管理111

五、病虫害防治111

一、商品选购112

第三节　消费应用112

七、贮藏加工112

六、采收留种112

二、保健作用113

三、常用食谱113

第十章　刀豆115

第一节　概述115

一、地位和作用115

二、起源与分布116

三、形态特征116

四、生理特性117

第二节　生产技术117

一、品种117

一、商品选购120

第三节　消费应用120

二、播种与施肥120

三、田间管理120

四、采收留种120

二、保健作用121

三、常用食谱121

第十一章　藜豆123

第一节 概述123

一、地位和作用123

二、起源与分布123

三、形态特征124

第二节　生产技术125

一、品种125

四、生理特性125

二、栽培管理126

三、留种126

第三节　消费应用126

一、商品选购126

二、保健作用127

三、食用方法127

第十二章　黄豆芽128

第一节　概述128

一、地位和作用128

二、起源与分布129

三、形态特征129

四、生理特性130

一、品种131

二、培育技术131

第二节　生产技术131

三、病虫害防治133

第三节　消费应用133

一、商品选购133

二、保健作用134

三、常用食谱135

第十三章　绿豆芽136

第一节　概述136

一、地位和作用136

三、形态特征137

二、起源与分布137

四、生理特性138

第二节　生产技术138

一、品种138

二、培育技术138

三、病虫害防治139

第三节　消费应用140

一、商品选购140

二、保健作用140

三、常用食谱141

参考文献143