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绪论1

第一章 礼貌礼节概述7

第一节 礼貌礼节的概念7

第二节 讲究礼貌礼节的意义9

第三节 人际交往中的礼貌修养11

第二章 仪表仪容仪态21

第一节 仪表仪容21

第二节 仪态25

第三节 如何改善个人的仪表仪容仪态30

第三章 礼貌服务用语44

第一节 礼貌服务用语概述44

第二节 礼貌服务用语的基本特点45

第三节 礼貌服务用语的正确使用49

第四节 “十字”礼貌用语的运用要点57

第四章 日常服务礼节63

第一节 体现在语言上的礼节63

第二节 体现在行为举止上的礼节67

第三节 礼节禁忌71

第五章 饭店各部门员工的礼貌礼节规范81

第一节 前厅服务接待人员的礼貌礼节规范81

第二节 客房服务接待人员的礼貌礼节规范95

第三节 餐厅服务接待人员的礼貌礼节规范98

第四节 酒吧服务接待人员的礼貌礼节规范103

第五节 商场服务接待人员的礼貌礼节规范106

第六节 电话总机话务人员的礼貌礼节规范108

第七节 康乐部服务接待人员的礼貌礼节规范109

第八节 安全保卫人员工作的礼貌礼节规范111

第九节 工程维修服务人员工作的礼貌礼节规范113

第十节 其他部门工作人员的礼貌礼节规范114

第六章 我国主要客源国和地区的习俗和礼节117

第一节 亚洲国家和地区117

第二节 北美洲国家129

第三节 欧洲国家133

第四节 大洋洲国家141

第五节 非洲国家和拉丁美洲国家143

第一节 接待准备147

第七章 国际礼仪常识147

第二节 迎送宾客149

第三节 会见会谈及场所布置152

第四节 宴请157

第五节 两种常见的仪式169

第六节 礼宾次序和国旗悬挂法174

第八章 宗教礼仪常识179

第一节 佛教礼仪180

第二节 基督教礼仪184

第三节 伊斯兰教礼仪190

附录一 领带的系法示意图194

附录二 酒店员工仪容仪表规范示意图195

附录三 (英汉对照)最常见的礼貌用语及相关句式197

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