《礼貌礼节礼仪》

目录1

第一章绪论1

第一节礼的涵义和特性1

一、礼的涵义1

二、礼的特性4

第二节礼的产生和发展5

一、礼的产生和演变5

二、礼的发展和变革6

三、中国是“礼仪之邦”8

第三节讲究礼貌礼节礼仪的意义10

一、礼与建设社会主义精神文明的关系10

二、礼与社交的关系11

三、礼与旅游服务的关系11

思考与练习12

第二章仪表仪容13

第一节仪表美13

一、什么是仪表美13

二、注重仪表美的意义14

三、仪表美的基本要求16

第二节服饰礼仪18

一、制服19

二、西装的基本知识20

三、选择服装和佩戴首饰的原则22

第三节仪容修饰25

一、美容化妆的基本要求25

二、面部化妆的一般程序27

三、发式29

模拟训练30

思考与练习30

第三章仪态举止31

第一节风度31

一、什么叫仪态风度31

二、风度的培养32

三、酒店服务人员的仪态风度33

第二节仪态美33

一、站、坐、走的姿势33

二、优雅的动作39

三、彬彬有礼42

第三节体态语43

一、目光44

二、微笑45

三、手势47

思考与练习50

模拟训练50

第四章服务礼貌语言51

第一节礼貌语言的要素51

一、以宾客为中心52

二、热情诚恳的态度54

三、精确通俗的内容55

四、清晰柔和的表达57

第二节礼貌语言的准则59

一、得体准则59

二、慷慨准则60

三、谦逊准则61

四、赞誉准则63

五、一致准则64

六、同情准则66

第三节服务礼貌敬语67

一、说好敬语的前提67

二、敬语的一般语式68

三、敬语的正确使用81

第四节礼貌服务忌语83

一、注意语言禁忌83

二、涉外语言禁忌89

思考与练习92

一、什么是宗教94

第一节宗教概述94

第五章世界三大宗教礼仪94

二、宗教的产生和发展96

三、如何看待宗教问题97

四、我国的宗教政策98

第二节佛教的礼仪99

一、佛教的创立和传播99

二、佛教的经典、教义、标记和供奉对象100

三、佛教的主要礼仪和节日101

一、基督教的创立和发展简况103

二、基督教的经典、教义、标记和供奉对象103

第三节基督教的礼仪103

三、基督教的主要礼仪和节日104

第四节伊斯兰教的礼仪106

一、伊斯兰教的创立、派别和传播106

二、伊斯兰教的经典、教义、标记和供奉对象107

三、伊斯兰教的主要礼仪和节日108

思考与练习109

第一节亚太地区客源国的礼貌礼节110

一、日本110

第六章我国主要旅游客源国的礼貌礼节110

二、新加坡115

三、泰国117

四、马来西亚120

五、菲律宾122

六、印度尼西亚124

七、韩国126

八、澳大利亚128

第二节欧洲地区客源国的礼貌礼节130

一、德国130

二、英国132

三、法国135

四、俄罗斯联邦137

五、西班牙139

第三节北美地区客源国的礼貌礼节141

一、美国141

二、加拿大144

思考与练习145

第一节前台服务的礼貌礼节147

一、迎送员的礼貌礼节147

第七章酒店主要部门服务的礼貌礼节147

二、行李员的礼貌礼节148

三、酒店代表的礼貌礼节150

四、接待处接待员的礼貌礼节150

五、问询处问询员的礼貌礼节151

六、收银处收银员的礼貌礼节152

七、话务员的礼貌礼节152

八、商务中心服务员的礼貌礼节153

第二节客房服务的礼貌礼节154

一、台班服务员的礼貌礼节154

二、卫生班服务员的礼貌礼节155

一、迎送员的礼貌礼节157

第三节餐厅服务的礼貌礼节157

二、值台员的礼貌礼节158

三、传菜员的礼貌礼节159

第四节商场服务的礼貌礼节160

一、迎客的礼貌礼节160

二、接待的礼貌礼节161

三、送客的礼貌礼节162

思考与练习162

一、点头礼164

第八章社交礼貌礼节礼仪164

第一节社交中常施的礼节164

二、握手礼165

三、鞠躬礼167

四、举手注目礼168

五、亲吻礼168

六、拥抱礼169

第二节介绍、交谈、拜访的礼貌礼节169

一、介绍的礼貌礼节169

二、交谈的礼貌礼节171

三、拜访的礼貌礼节173

第三节使用电话、电梯、名片的礼貌礼节174

一、使用电话的礼貌礼节175

二、使用电梯的礼貌礼节176

三、使用名片的礼貌礼节177

思考与练习178

第九章国际主要礼宾仪式179

第一节礼宾次序和国旗悬挂法179

一、礼宾次序及其要求179

二、国旗悬挂法182

第二节迎送、会见、会谈的礼节185

一、迎送185

二、会见与会谈188

第三节签字、开幕、授勋、庆典的礼节191

一、签字仪式191

二、开幕式194

三、授勋仪式195

四、庆典196

思考与练习197