《节日家宴菜谱选》求取 ⇩
作者 | 上海《科学生活》编辑部编 编者 |
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出版 | 上海:上海科学技术文献出版社 |
参考页数 | 196 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1987(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15192·508 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 83107728(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
目录1
一、设计者:上海闽江饭店经理 林国堃1
二、设计者:上海豫园商场绿波廊餐厅特级厨师 缪杰臣9
三、设计者:上海大鸿运酒楼厨师 蔡育发18
四、设计者:上海针织工业公司 程尔曼30
五、设计者:上海电子管七厂 沈德重40
六、设计者:上海阿山饭店(个体户) 薛胜年48
七、设计者:上海新雅粤菜馆一级厨师 姜介福57
八、设计者:上海梅龙镇酒家二级厨师 姚楚豪65
九、设计者:上海绿杨邨酒家二级厨师 章永康73
十、设计者:上海荣华楼酒家一级厨师 殷兰生81
十一、设计者:上海功德林素食处一级厨师 王志昌90
十二、设计者:上海红房子西菜馆厨师 侯根全99
十三、设计者:上海叙贤居清真饭店 朱培庆107
十四、设计者:上海衡山宾馆 王兴116
十五、设计者:上海市黄浦区人民政府食堂管理员 陆海山125
十六、设计者:上海钢罩工业机械厂医师 夏廉博136
十七、设计者:上海交通大学电子工程系研究生 陆逸群145
十八、设计者:上海《新民晚报》社编辑 江沛153
十九、设计者:上海东方印花手帕厂 杨超颖161
二十、设计者:退休教师 方茜170
二十一、设计者:上海第三钢铁厂一薄车间 韩焕根178
二十二、点心设计者:周三金 陈耀文187
1987《节日家宴菜谱选》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由上海《科学生活》编辑部编 1987 上海:上海科学技术文献出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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