《东北风味名菜谱精选》求取 ⇩

1．四喜丸子1

2．锅包肉（彩图一）2

3．清蒸蛋卷2

4．菜心辣酱肉3

5．兰花三丝4

6．南煎丸子（彩图二）4

7．招远蒸丸5

8．糖醋里脊片5

9．熘肝里脊6

10．酸菜扣肉7

11．辣肉段（彩图三）7

13．滑熘肉片8

12．京酱肉丝8

14．枸杞肉丁9

15．熘肉段9

16．甜脆丸子（彩图四）10

17．白香皮全猪10

18．猪肉炖粉条（彩图五）11

19．白肉血肠烩酸菜（彩图六）12

20．排骨扣酸菜12

21．肉扣鲜菇13

22．芫爆里脊丝13

23．翡翠玛瑙扣排骨14

25．白干菜扣肉（彩图七）15

24．扣辣肉15

26．干炸猪排16

27．肉片鲜蘑17

28．生财有道17

29．白肉片（彩图八）18

30．双色围拼（彩图九）18

31．酥白肉19

32．蛋卷里脊19

33．炸小丸子带老虎酱20

34．丁香肘子（彩图十）20

35．红扒肘子21

37．锅烧肘子22

36．卤肘子22

38．翡翠肘子23

39．枸杞爆心花（彩图十一）23

40．熘全福（腹）24

41．凤尾腰花25

42．凤尾猪肝25

43．煎烹肝26

44．炸烹猪肝27

45．熘肝尖27

46．瓤大肠28

47．清炸大肠28

49．什锦花拼29

48．面包肝片29

50．白肉血肠（彩图十二）30

51．炸猪肝尖31

52．麻辣牛肉31

53．黄焖里脊32

54．炸嫩牛排32

55．金钱肉33

56．彩蝶飞舞33

57．肉肠双拼34

58．香辣孜然牛肉条35

59．豆瓣羊肉萝卜35

61．三彩滋补驴肉36

60．焦熘羊肉段（彩图十三）36

62．金钱补肾肉37

63．干炸驴排38

64．锅烧网油狗肉39

65．烤全狗39

66．全狗香辣汤40

67．抓炒狗肉41

68．申记熏兔41

69．参杞嫩烤鸡42

70．啤酒香鸡42

71．小鸡炖蘑菇（彩图十四）43

73．母子团圆（彩图十六）44

72．人参炖乌鸡（彩图十五）44

74．凤凰出世46

75．乌鸡补身汤46

76．清蒸全鸡47

77．申记扒鸡47

78．熏沙半鸡48

79．老申头烧鸡49

80．双色鸡卷49

81．凤尾鸡片50

82．一品鸡糕51

84．鸡里蹦52

83．抓炒鸡条52

85．银芽鸡丝53

86．芙蓉鸳鸯球54

87．熘三鲜54

88．炒什锦55

89．枸杞菜心鸡丸55

90．财源广进56

91．荷花野鸡丸57

92．白油山鸡丁57

93．荷花野鸡（彩图十七）58

94．鱼香野鸡饼59

95．翡翠珍珠玛瑙（彩图十八）59

97．酱汁鸡翅60

96．酱鸡头60

98．枸杞嫩鸡翅61

99．酒香鸡翅61

100．双色鸡胗62

101．蚝油香辣野鸭丁62

102．丁香鸭子63

103．兰花飞龙63

104．双色飞龙64

105．芝麻飞龙（彩图十九）65

106．莓枣鲜汤球（彩图二十）65

107．？鹌鹑66

109．炸烹铁雀67

108．清炸麻雀67

110．酱？麻雀68

111．串烤铁雀69

112．？田鸡69

113．炸田鸡70

114．清汤枣杞田鸡（彩图二十一）70

115．炒金银蛋71

116．茄汁鸡蛋71

117．鸳鸯蛋72

118．虎皮银蛋72

119．多味葡萄鱼丸73

121．翡翠煎鱼饼（彩图二十二）74

120．抓炒鱼片74

122．酒香熘鱼片75

123．茄汁鱼条（彩图二十三）76

124．长相依76

125．金银有余77

126．烩鱼丁77

127．煎烧黄花鱼78

128．芙蓉黄花鱼78

129．凤尾鱼79

130．炸烹带鱼80

131．糖醋带鱼80

132．鱿鱼蕨菜（彩图二十四）81

133．双色鱿鱼卷82

134．家常海参82

135．乌龙报喜83

136．龙舟鱼83

137．醋椒鱼84

138．海豚戏球（彩图二十五）85

139．浇汁鱼86

140．青椒鱼条（彩图二十六）86

141．三丝鱼卷87

142．金龙出世88

143．酱？鲫鱼88

145．熏鱼89

144．清炸鲢鱼89

146．五香鱼（彩图二十七）90

147．红烧划水90

148．兰花芝麻鱼排（彩图二十八）91

149．金毛狮子鱼91

150．烩炖草鱼92

151．骨香鸳鸯全鱼卷93

152．醋熘鱼花94

153．盘龙鳝94

154．红烧鳝段（彩图二十九）95

156．群龙戏牡丹（彩图三十）96

155．龙凤呈祥96

157．鲜虾蛋饺97

158．金钱柿饼98

159．多味茄盒（彩图三十一）98

160．鱼香茄条99

161．炸茄盒100

162．脆皮茄条100

163．地三鲜101

164．怀山葡萄101

165．葱烧火腿芋丸102

166．尖辣干豆腐103

167．瓤青椒（彩图三十二）103

169．酸菜汆白肉104

168．烧云豆104

170．锅？菜盒105

171．肉末地三鲜105

172．番茄菜花106

173．翡翠三鲜106

174．香菇油菜（彩图三十三）107

175．脆皮蕨菜卷（彩图三十四）108

176．炝蕨菜拌豆腐（彩图三十五）108

177．麒麟豆腐109

178．鸳鸯豆腐109

179．翠珠豆腐110

180．茄汁豆腐盒111

182．托汁豆腐112

181．樱桃豆腐112

183．肉末扣豆腐113

184．炸豆腐卷114

185．炸豆腐盒114

186．珍珠翡翠115

187．烧玉米115

188．渍菜粉116

189．熘素肥肠116

190．牛肉什锦炒饭117

191．拔丝香蕉118

192．雪衣豆沙118

193．脆皮豆沙119

194．挂浆白果（彩图三十六）119