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目录1

绪论1

第一篇　开链化合物15

第一章　饱和链烃15

第二章　不饱和链烃25

第三章　链烃的卤代物38

第四章　醇44

第五章　醚55

第六章　醛和酮58

第七章　一元羧酸69

第八章　酯77

第九章　蜡和油脂81

第十章　二元羧酸86

第十一章　羟基酸及其光学异构现象91

第十二章　碳水化合物101

第十三章　胺122

第十四章　酰胺127

第十五章　氨基酸和蛋白质133

第十六章　芳香族烃140

第二篇　碳环化合物140

第十七章　芳香族卤素衍生物154

第十八章　芳香族磺酸158

第十九章　芳香族硝基化合物162

第二十章　酚类165

第二十一章　芳香醇、芳香醛及芳香酮178

第二十二章　芳香酸184

第二十三章　芳香族胺类197

第二十四章　重氮和偶氮化合物206

第二十五章　芳香族含砷和含锑化合物211

第二十六章　芳香族多环化合物215

第二十七章　脂环族化合物226

第三篇　杂环化合物242

第二十八章　杂环化合物总论242

第二十九章　伍杂环化合物244

第三十章　陆杂环化合物252

第三十一章　稠杂环化合物——嘌呤衍生物259

第三十二章　生物硷261