《现代食品新话》求取 ⇩

目 录1

生物的精华1

开拓食物来源5

太阳能与食品10

海洋食品14

高蛋白食品18

昆虫食品22

花朵食品26

组合食品31

试管食品35

强化食品39

辐照食品43

健康食品46

长寿食品52

三低食品57

五官食品60

胚芽食品64

减肥食品68

香味食品71

象形食品74

艺术食品77

方便食品79

旅游食品82

对象食品86

宇航食品89

孕妇婴儿食品94

肠外营养食品97

人造之肉100

话说蛋品104

植物油与健康108

豆中多佳秀113

饮料的世界117

冰凌与啤酒121

冰淇淋与麦淇淋124

冰中佳肴127

1984《现代食品新话》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由沈嘉伟著 1984 南京:江苏科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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1998 北京:北京工业大学出版社
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1997 武汉:湖北人民出版社
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1985 中国民间文艺出版社
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1990 上海:上海科学技术出版社
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1999 北京:中国轻工业出版社