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绪论1

一、植物生理学的定义和内容1

二、植物生理学的产生与发展2

三、植物生理学的任务与展望4

第一章植物细胞的结构与功能6

第一节细胞壁6

一、胞间层6

二、初生壁6

三、次生壁7

四、细胞壁形成的机理9

第二节细胞膜8

一、细胞膜的组分8

二、细胞膜的结构10

三、细胞膜的功能11

第三节原生质体11

一、微膜系统11

二、微梁系统15

三、微球体系统15

第四节细胞浆16

一、细胞浆的组成16

二、细胞浆的性质16

三、细胞浆的功能18

第五节植物细胞间的通道18

一、胞间连丝18

二、共质体与质外体20

第二章植物的水分代谢21

第一节水在植物生命活动中的作用21

一、植物体内的含水量21

二、水在植物体内的状态21

三、水的生理作用22

第二节植物对水分的吸收22

一、植物细胞对水分的吸收22

二、植物根系对水分的吸收25

第三节植物的蒸腾作用28

一、蒸腾作用的概念、意义和指标28

二、气孔蒸腾29

第四节水分在植物体内的运输33

一、水分运输的途径33

二、水分运输的动力34

三、水分运输的速度35

第五节作物合理灌溉的生理基础35

一、植物对水分的需要35

二、植物的需水规律35

三、合理灌溉的时期与指标36

四、合理灌溉增产的原因37

第三章植物的矿质营养38

第一节植物必需元素及其作用38

一、植物体内的元素及其含量38

二、植物必需元素的标准与确定方法39

三、植物必需元素的作用40

第二节植物对矿质元素的吸收与运转49

一、植物细胞对矿质元素的吸收49

二、植物根系对矿质元素的吸收53

三、植物叶片对矿质元素的吸收57

四、矿质元素在植物体内的运转与分配57

第三节植物体内氮磷硫的同化59

一、硝酸盐的同化59

二、磷酸盐的同化61

三、硫酸盐的同化62

第四节作物合理施肥的生理基础63

一、作物需肥的规律63

二、合理施肥的指标63

三、合理施肥增产的原因64

第四章植物的光合作用65

第一节光合作用的意义、特点与度量65

一、光合作用的概念与意义65

二、光合作用的过程与特点65

三、光合作用的度量66

第二节叶绿体与光合色素67

一、叶绿体67

二、光合色素68

第三节光的吸收、能量转换与同化力的形成72

一、原初反应72

二、同化力的形成74

第四节二氧化碳的固定与还原77

一、还原的戊糖途径(C3途径)78

二、四碳二羧酸途径(C4途径)80

三、景天酸代谢途径(CAM途径)82

四、C3植物、C4植物、CAM植物的比较83

五、光合作用的产物84

第五节光呼吸(C2循环)86

一、光呼吸的生物化学86

二、光呼吸的生理功能87

三、光呼吸的调节控制88

第六节影响光合作用的因素89

一、内部因素89

二、外部因素89

三、光合速率的日变化92

第七节光合作用与产量形成92

一、光能利用率与产量的关系92

二、提高光能利用率的途径92

三、C3植物与C4植物的光合效率93

第五章植物的呼吸作用94

第一节呼吸作用的意义与度量94

一、呼吸作用的概念、特点与意义94

二、呼吸作用的度量95

第二节呼吸代谢的途径96

一、糖酵解途径96

二、三羧酸循环98

三、磷酸戊糖途径98

四、乙醇酸氧化途径101

五、乙醛酸循环途径101

第三节生物氧化与能量贮存103

一、生物氧化103

二、能量贮存104

三、末端氧化酶类105

四、呼吸作用与光合作用的关系109

第四节呼吸作用的调节与影响呼吸作用的因素109

一、呼吸作用的调节109

二、影响呼吸用的因素111

第五节呼吸作用与农业生产113

一、呼吸作用与作物栽培113

二、呼吸作用与作物抗病113

三、呼吸作用与粮食贮藏113

四、呼吸作用与果蔬贮藏114

第六章植物体内有机物质的运输与分配115

第一节有机物质运输的形式、途径、方向和度量115

一、有机物质运输的形式115

二、有机物质运输的途径116

三、有机物质运输的方向117

四、有机物质运输的度量118

第二节有机物质运输的机理118

一、有机物质在源端的装载119

二、有机物质在库端的卸出120

三、有机物质运输的动力120

第三节有机物质的分配与调控122

一、代谢源与代谢库及其相互关系122

二、有机物质分配的规律123

三、光合产物分配与产量形成的关系125

四、有机物质运输与分配的调控125

第七章植物的生长物质129

第一节生长素类129

一、生长素的发现与化学本质129

二、生长素在植物体内的分布与运输130

三、生长素的存在形式与代谢131

四、生长素的生理效应134

五、生长素的作用机理135

第二节赤霉素类136

一、赤霉素的发现与化学本质136

二、赤霉素的分布与运输137

三、赤霉素的存在形式与生物合成137

四、赤霉素的生理效应138

五、赤霉素的作用机理139

第三节细胞分裂素类140

一、细胞分裂素的发现与化学本质140

二、细胞分裂素的分布与代谢141

三、细胞分裂素的生理效应142

四、细胞分裂素的作用机理143

第四节脱落酸143

一、脱落酸的发现与化学本质143

二、脱落酸的分布与代谢144

三、脱落酸的生理效应145

四、脱落酸的作用机理146

第五节乙烯146

一、乙烯的生物合成147

二、乙烯的生理效应148

三、乙烯的作用机理148

第六节植物激素间的相互关系149

一、生长素与赤霉素149

二、生长素与细胞分裂素149

三、生长素与乙烯149

四、赤霉素与脱落酸150

第七节油菜素内酯151

一、油菜素内酯的发现与化学本质151

二、油菜素内酯的生理效应151

第八节多胺152

一、多胺的发现152

二、多胺的种类与分布153

三、多胺的生物合成与氧化分解153

四、多胺的生理效应154

五、多胺的作用机理155

第九节植物生长调节剂156

一、植物生长刺激剂156

二、植物生长延缓剂159

三、乙烯释放剂161

第八章植物的营养生长162

第一节种子生理162

一、种子的休眠162

二、种子的寿命165

三、种子的萌发165

第二节植物生长的细胞学基础170

一、细胞的分裂170

二、细胞的伸长170

三、细胞的分化171

四、组织培养172

第三节植物生长的基本特性174

一、植物生长的“慢—快—慢”特性174

二、植物生长的周期性175

三、植物生长的相关性175

四、植物生长的独立性179

第四节影响植物生长的环境条件179

一、温度179

二、光照180

三、水分181

第五节植物的运动181

一、植物的向性运动181

二、植物的感性运动183

三、植物的近似昼夜节奏运动184

第九章植物的成花生理186

第一节温度对成花诱导——春化作用186

一、春化作用186

二、春化作用的机理187

三、春化作用的应用189

第二节光照对成花诱导——光周期现象189

一、光周期现象的发现189

二、光周期现象的概念与光周期反应的类型190

三、植物对光周期的适应性与地理起源和分布的关系192

四、植物的光周期诱导192

五、光周期理论在农业上的应用195

第三节植物成花诱导的生理生化基础196

一、光敏素与植物的成花诱导196

二、甾类化合物与植物的成花诱导198

三、植物激素与植物的成花诱导199

四、营养状况对植物成花的影响200

第四节植物的花芽分化与性别表现201

一、花芽分化201

二、性别表现202

第十章植物的生殖与成熟205

第一节花粉生理205

一、花粉的化学组成205

二、花粉的寿命与贮藏206

第二节授粉生理207

一、柱头的授粉能力207

二、花粉在柱头上的附着与识别208

三、花粉萌发与花粉管伸长209

四、授粉后花粉与柱头的代谢变化210

第三节受精生理211

一、受精作用211

二、受精引起的代谢变化212

三、无融合生殖与单性结实212

第四节成熟生理213

一、谷物种子成熟的生理生化变化213

二、果实的生长与果实成熟的生理生化变化217

第十一章植物的衰老、脱落与休眠221

第一节植物的衰老及其进程221

一、植物衰老的概念、类型与意义221

二、植物衰老的进程222

第二节植物衰老的机理与调节227

一、植物衰老的机理227

二、植物衰老的调节231

第三节器官的脱落233

一、器官脱落的概念233

二、器官脱落的机理233

第四节植物的休眠236

一、休眠的器官、类型和阶段236

二、休眠诱导与解除的气象因子237

三、休眠时的生理生化变化239

四、植物休眠的人工控制240

第十二章植物的逆境生理241

第一节植物抗性的生理生化基础242

一、逆境胁迫下植物的一般生理变化242

二、逆境胁迫下植物的渗透调节现象243

三、逆境胁迫下植物的内源激素变化245

四、逆境胁迫下植物的自由基伤害246

第二节植物的抗寒性与抗热性247

一、植物的抗寒性247

二、植物的抗热性251

第三节植物的抗旱性与抗涝性253

一、植物的抗旱性253

二、植物的抗涝性256

第四节植物的抗盐性258

一、盐份过多对植物的危害258

二、植物的抗盐性及其提高途径258

第五节环境污染对植物的伤害260

一、大气污染对植物的伤害260

二、水体污染对植物的伤害262

三、土壤污染对植物的伤害263

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