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绪论1

第一章 植物的细胞1

第一节 细胞的形态和构造1

第二节 原生质的化学成分及胶体特性11

第三节 植物细胞的主要生理机能12

第二章 植物的组织17

第一节 组织的概念17

第二节 器官中各种组织的构造与生理机能17

第三节 维管束的概念26

第三章 植物对水分的吸收、运输和蒸腾作用27

第一节 水分在植物生活中的重要性及植物的吸水器官27

第二节 植物对水分的吸收34

第三节 水分在植物体中的运输37

第四节 植物体内水分的散失41

第五节 水分代谢和农业生产46

第四章 植物的矿质营养和氮素同化作用48

第一节 植物的矿质营养48

第二节 植物的氮素同化55

第三节 施肥的生理基础60

第五章 植物的碳素同化作用(光合作用)64

第一节 光合作用的器官--叶的机能和形态构造64

第二节 光合作用的意义74

第三节 叶绿体和叶绿素在光合作用中的意义77

第四节 光合作用的过程和产物、化能合成作用80

第五节 光合作用与环境的关系83

第六节 光合作用与作物产量的关系88

第六章 植物体内有机物的代谢与运输93

第一节 酶的一般性质93

第二节 植物体内的有机物及其代谢95

第三节 植物体内有机物质的形成与气侯条件的关系101

第四节 植物体内运输养料的器官--茎的形态构造103

第五节 植物体内有机物的运输与农业实践111

第七章 植物的呼吸作用115

第一节 呼吸作用的概念与呼吸强度115

第二节 呼吸作用能量的转变、利用与物质转化118

第三节 影响呼吸作用的因素与农业实践121

第八章 植物的抗性生理127

第一节 植物的耐寒性127

第二节 植物的耐旱性134

第三节 植物的耐湿(涝)性141

第四节 植物的耐盐性143

第九章 植物的生长和发育147

第一节 植物生长和发育的概念147

第二节 植物的生长149

第三节 植物的休眠162

第四节 植物的运动164

第五节 植物的发育169

第十章 植物的繁殖及其遗传变异179

第一节 植物的繁殖179

第二节 植物的遗传性及其变异性190

第三节 定向培育新品种的原理和方法195