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绪论1

一、植物生理学的目的和任务1

二、植物生理学发展的基本阶段2

初版序言5

第二版序言6

三、研究植物生理学的方法11

四、植物生理学是农业的理论基础13

五、全国农业发展纲要草案及农业生产大跃进对植物生理学提出的新任务14

一、生活物质和细胞16

第一章 植物细胞的生理16

二、植物细胞的物理化学性质17

三、植物细胞的渗透现象27

四、细胞的透性38

五、细胞的催化系统44

小结48

第二章 植物的水分代谢49

一、植物对水分的需要49

二、植物的吸水51

三、蒸腾作用58

四、水分的植物体内的运转69

五、水分代谢和农业生产73

小结85

第三章 植物的矿质和氮素同化作用87

一、矿质营养学说发展的历史87

二、植物生长必需的矿质元素及其生理作用88

三、植物体对矿质元素的吸收及其在植物体内的运转99

四、植物在土壤中的矿质营养104

五、盐分过多对植物的影响109

六、高等植物对氮化物的吸收及其合成110

七、土壤微生物的固氮作用115

八、土壤中氮素的转变122

九、土壤肥力和施肥128

小结134

第四章 植物的碳素同化作用136

一、光合作用学说发展的历史137

二、光合作用的重要性和测定方法137

三、叶绿体--光合作用的特殊细胞器141

四、叶绿体的色素143

五、光合作用的机制152

六、细菌光合作用与化能合成作用161

七、外界条件和内部因素对光合作用的影响163

八、光合作用和农业生产174

小结180

第五章 植物体内有机物质的转变和运输182

一、植物体的贮藏物质和结构物质182

二、植物体内有机物的转变186

三、植物体内有机物质的运输197

小结207

第六章 植物的呼吸和发酵208

一、呼吸作用在植物生活中的意义208

二、测定呼吸作用的方法209

三、呼吸系数211

四、呼吸张度及其与植物本身状况和外界条件的关系213

五、发酵作用221

六、呼吸和发酵过程的化学本性225

七、呼吸学说231

八、呼吸过程中能量的转变235

小结236

第七章 植物的生长和发育237

植物的生长238

一、种子的萌芽239

二、营养器官的生长249

三、植物的运动277

植物的发育283

一、米丘林关于植物发育性状随年龄变异的学说284

二、李森科的阶段发育学说284

三、关于植物开花生理本质的学说297

四、有性过程的生理学基础299

五、种子和果实成熟时的生理变化304

六、遗传性的生理基础311

小结312

总结315

一、植物体内各种生理机能的相互关系315

二、植物体和环境条件的辩证统一关系317

三、控制植物生命过程以提高产量和品质及改变遗传性的途径319

主要参考文献321