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港式粤菜(1994 PDF版)
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1994 北京:中国商业出版社
菜园经营法(1932.12 PDF版)
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1932.12 商务印书馆
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粤式煲仔菜(1995 PDF版)
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苏·粤名菜谱(1999 PDF版)
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蔬菜商品知识与经营(1994 PDF版)
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1994 北京:中国商业出版社
粤菜精华  星期菜谱(1999 PDF版)
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1999 广州:广东科技出版社
教学菜-粤菜(1994 PDF版)
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1994 中国劳动
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1984 沈阳:辽宁人民出版社
粤式煲仔菜(1997 PDF版)
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1997 广州:华南理工大学出版社
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1999 广州:广东科技出版社
农场经营须知(1944 PDF版)
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粤菜精华  续三  名菜新篇(1994 PDF版)
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1994 广州:广东科技出版社
中国名菜经典  粤菜卷  中英文本(1998 PDF版)
中国名菜经典 粤菜卷 中英文本
1998 北京:中国旅游出版社
加拿大粤菜  西式粤菜(1999 PDF版)
加拿大粤菜 西式粤菜
1999 广州:广东科技出版社