《家庭清真菜肴烹调300款》求取 ⇩
作者 | 马忠编 编者 |
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出版 | 延吉:延边人民出版社 |
参考页数 | 168 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1999(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 7806481230 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 81471218(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
黄焖牛肉1
炸牛排1
熘丸子2
袈裟牛肉3
烧白菜丸子3
焖丸子4
煨牛肉5
干炒羊肉丝5
银丝羊肉6
辣子里脊7
菠萝里脊7
里仁里脊8
滑溜里脊9
麻酱牛肉9
扣烧牛肉10
红烧牛尾10
肉丝炒面筋12
香酥(酥炸)羊肉12
煎里脊扒13
铁板里脊片14
加沙蛋卷14
干爆羊肉15
油酥肝卷15
羊肝排贫16
南煎丸子17
凤眼牛肉饼17
扒牛舌18
炮三样19
炒腰花20
清炒肉片20
焦熘里脊21
滑熘羊肝丝22
炒羊肝22
盐爆里脊23
肉丝炒嘎渣24
红松羊肉24
油爆三样25
三片瓦糕26
砂锅丸子26
新疆炒菜27
斯里兰卡式牛肉片27
葱汁牛肉片28
奶汁牛里脊丝28
罐焖牛肉29
埃及式牛肉豌豆30
焖牛舌30
牛肉圆饼31
炸牛脑31
炸羊排32
炸羊肋32
烤羊腿33
拉古羊肉33
阿拉伯式羊肉柿子排34
伊朗式羊肉茄子35
伊朗式核桃丸子35
阿拉伯式羊肉菜花饭36
巴基斯坦式羊肉36
瓤馅羊胸37
阿拉伯式白菜卷37
桂花鱼翅38
炒肉丝39
炸羊肉串39
番茄腰柳40
生扒羊肉41
笋丝羊肉41
手抓羊肉42
杏仁羊肉43
锅烧羊肉43
白丸子44
炒荤素45
酿茄子45
肉片虎皮豆腐46
新疆辣子鸡块面47
新疆爆炒面48
羊肉粥48
清真凉皮49
羊肉抓饭50
新疆葡萄干炒饭50
烤羊肉串51
手把羊肉51
烤羊肉52
白水羊肉52
一品羊唇53
香酥岩羊54
清蒸羊腿54
整烧羊腿55
香酥羊腿56
烤全羊56
炉烤带皮整羊57
金凤扒鸡58
申记香酥鸡59
无为熏鸭59
清香熏兔60
红扒全兔61
枸杞肾鞭花62
白扒鱼翅63
红烧鱼翅63
蟹黄鱼翅64
佛手鱼翅65
砂锅鱼翅65
鸡蓉鱼唇66
酸辣鱼唇丁67
白扒鱼唇67
白扒鱼肚68
烧鱼唇68
鸡蓉鱼肚69
红烧鱼肚70
扒参肚70
红烧海参71
全家福72
烧四丝73
清汤鱼肚73
黄油煎鱼片74
干贝肚块74
松鼠黄花鱼75
干烧鱼76
法兰鱼卷(金果鱼)76
炸鱼条77
响阳鱼78
赛银鱼78
扒奶油鱼卷79
油蘸鱼80
炸鹅脖80
荷包里脊81
软炸里脊82
芝麻羊肉82
象眼羊肝83
香酥羊肉84
铜锤羊肉84
佛手羊肉85
月牙羊肉86
鸡茸羊肉87
清蒸羊肉88
单炮腰88
炸核桃腰89
精炸里脊89
羊肝排叉90
东坡羊肉91
雪花羊肉91
百花羊肉92
油爆肚仁93
炒芙蓉肚94
滑炒银丝94
炒散丹95
油爆双脆96
烩散丹96
盐爆蘑菇97
烧肚板97
全爆98
鲜蘑烧肥肠99
奶汤烩杂碎99
烩千里风100
烩羊脑101
烩脊髓脑101
烩全样102
高丽羊脑102
软炸脊髓103
扒羊蹄104
烹蹄筋104
烧蹄筋105
南炒鸡丁106
捶鸡生肚106
辣子鸡丁107
甘肃鸡107
焦响鸭丁108
面包鸭泥108
江米鸭肝109
烧鸭四宝110
烩掌膀110
烹蝴蝶(羊肺)111
栗子肝111
煎扒斩草(羊舌)112
银耳烩千里风(羊耳朵)112
香炸天花(羊脑)113
酸辣肚丝113
茉莉鱼肚114
全羊汤114
珍珠三鲜115
白露鸡116
虾子冬笋116
糖醋胡萝卜117
椒油莴笋117
酸辣黄瓜118
卤素118
酥海带119
酥鱼120
豆豉鱼120
水晶虾仁121
炉鸭丝洋粉122
赛飞龙122
红煨鸡翅123
蛋皮鸡卷123
凉焖鸡124
核桃酪125
冰糖银耳125
陈子羹汤圆126
一品山药127
蜜汁三泥127
莲子果羹128
百合莲子129
炸卧虎饼129
菠萝莲子130
黄瓜豆腐罐131
烧白菜栗子132
番茄玉笋132
扒金针素翅133
如意白菜134
云片鸽蛋134
一品柿子135
滑溜四宝136
芝麻三鲜卷137
炒龙凤丝137
八宝酿西红柿138
什锦面包盒139
百子银耳140
翡翠银耳141
炒芙蓉银耳141
鸡茸银耳142
炒芙蓉海参143
乌龙戏珠144
烧海什锦144
炒虾片145
蕃茄虾仁146
软炸虾仁146
面包虾仁147
清炒虾仁147
如意大虾148
西法大虾(炸板虾)148
炸烹对虾149
烹靠对虾150
炸虾球150
沾蛋虾仁151
鸡脯菜心151
软炸笋鸡152
酥鸡腿152
滑炒胗肝153
碎溜笋鸡154
鸡蓉花脯154
蕃茄鸡片155
酱扒鸡块155
红焖鸡抉156
清蒸鸡块156
软炸鸭块157
麻辣鸭丁157
炒笋鸡158
滑炖笋鸡159
笋鸡八块159
双凤朝阳160
凤凰寻窝161
清炒鸽片162
口蘑鸽方162
炉鸭丝盖菜163
清蒸炉鸭164
香酥鸭子164
黄酒鸭165
江米鸭子166
白扒鱼片166
抓炒鱼167
葱瓜鱼丁168
1999《家庭清真菜肴烹调300款》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由马忠编 1999 延吉:延边人民出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1995 北京:金盾出版社
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- 1990 北京:中国旅游出版社
- 家常菜300款
- 1985 中国食品出版社
- 国民文库 家常菜肴烹调法
- 1945 中国文化服务社
- 菜肴烹调技术
- 1984 济南:山东科学技术出版社
- 美味菜肴300
- 1986 沈阳:辽宁科学技术出版社
- 家庭手编新款300
- 1996 海口:南海出版公司
- 家庭烹调窍门
- 1985 中国食品出版社
- 家庭菜肴500种
- 1989 北京:中国盲文出版社
- 海味菜肴烹调法
- 1986 沈阳:辽宁科学技术出版社
- 菜肴烹制技术
- 1979 上海:上海科学技术出版社
- 菜肴烹制技术
- 1997 上海:上海科学技术出版社
- 家庭百菜烹调指南
- 1994 北京:中国轻工业出版社
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