《旅游饭店筹建》求取 ⇩

第一章 旅游饭店是反映社会形态的产物1

第一节 旅游饭店是一定社会经济形态的窗口2

第二节 旅游者的动因和饭店的功能3

第二章 决策与决策组织6

第一节 决策的概念6

第二节 决策的组织7

第三节 决策的确定11

第三章 饭店筹建的资金核算12

第一节 工程投资测算12

第二节 资金筹措16

第三节 旅游饭店的经营生产与成本22

第四节 旅游饭店的销售、收入、税金24

第五节 货币的时间价值与现金流量及投资效果评价28

附：利息系数表42

第一节 基本建设项目程序概述52

第四章 饭店筹建项目程序管理52

第二节 项目建议书58

第三节 旅游饭店可行性研究59

第四节 设计计划任务书的编制66

第五节 建设场地的选择与治理79

第五章 工程可行性研究报告实例91

第一节 总论91

第二节 项目的提出背景97

第三节 场地与建设条件103

第四节 设计的指导思想和方案106

第五节 消防、环境保护与卫生114

第六节 项目的实施组织措施及进度计划117

第七节 主要设备进口及购置121

第八节 经营和销售计划123

第九节 工程投资与资金筹措测算128

第十节 财务收益、分析及评价134

第十一节 项目工程评价136

第一节 旅游饭店设计招标157

第六章 筹建饭店的设计招标及五项管理157

第二节 旅游饭店建筑方案设计管理164

第三节 扩大初步技术设计的审定管理179

第四节 施工图设计中的技术管理194

第五节 工程建设技术档案管理198

第六节 工程竣工验收与进度管理204

第七章 饭店大型动力设备的选择209

第一节 工程设备选择的一般原则209

第二节 饭店的供电系统211

第三节 建筑热工与空气调节233

第四节 饭店洗涤设备配置要素246

第八章 饭店的室内装修248

第一节 室内色彩249

第二节 回归自然的人工工艺254

第三节 画龙点睛的五金工艺256

第四节 岷山饭店建筑装修艺术构思257

第五节 室内装饰的防火安全260

第六节 室内装饰工程的施工招标262

第九章 计算机在饭店筹建中的应用269

第一节 酒店计算机网络管理系统给现代酒店带来的各种益处269

第二节 计算机在酒店的几个主要应用方面271

第三节 酒店前台系统273

第四节 计算机管理和人工管理操作流程上的差异与影响278

第五节 计算机万能只是一神话279

第六节 硬件选型与软件选型综合考虑性能价格比280

第七节 计算机与人工管理人才培训281

第八节 系统维护人员选拔与机构配置282

第九节 系统安全保障284

第十节 酒店计算机网络管理系统的发展趋势285

第十章 饭店筹建期内的经营管理建设286

第一节 旅游饭店领导团的人员素质286

第二节 筹建期饭店的组织与分工289

第三节 饭店职员进场计划293

第四节 饭店的经营策划、形象设计管理294

参考文献和著作301