《旅游饭店会计》求取 ⇩

第一章概述1

第一节 旅游饭店会计的概念和特点1

第二节 会计假设、会计原则和会计要素3

第三节 会计等式、复式记账和会计科目10

第四节 会计循环15

第五节 旅游饭店的财会组织结构26

思考题31

第二章旅游饭店货币资金和结算业务的核算32

第一节 货币资金的核算32

第二节 结算业务的核算42

第三节 外币兑换业务58

思考题64

第三章旅游饭店存货的核算66

第一节 存货的概念、内容和计价66

第二节 原材料和燃料的核算79

第三节 物料用品的核算85

第四节 低值易耗品的核算87

思考题92

第四章旅游饭店固定资产的核算93

第一节 固定资产的概念、分类与计价93

第二节 固定资产增加的核算98

第三节 固定资产折旧的核算101

第四节 固定资产修理的核算110

第五节 固定资产减少的核算112

第六节 固定资产租赁的核算116

思考题122

第五章旅游饭店无形资产和递延资产的核算123

第一节 无形资产的核算123

第二节 递延资产的核算134

思考题137

第一节 短期投资的核算138

第六章旅游饭店对外投资的核算138

第二节 长期投资的核算142

思考题154

第七章旅游饭店实收资本和负债的核算155

第一节 实收资本的核算155

第二节 短期负债的核算157

第三节 长期负债的核算162

思考题172

第八章旅游饭店客账的核算与管理173

第一节 宾客结账方式概述173

第二节 宾客账务处理177

第三节 营业收入的夜间稽核193

第四节 营业收入的日间稽核203

思考题207

第九章旅游饭店客房部的核算209

第一节 客房部核算概述209

第二节 客房部收入的核算212

第三节 客房部费用的核算215

思考题218

第十章旅游饭店餐饮部的核算219

第一节 餐饮部核算概述219

第二节 餐饮成本的核算220

第三节 餐厅销售的核算227

思考题230

第十一章旅游饭店其他营业部门的核算231

第一节 商品经营的核算232

第二节 洗涤部门的核算249

第三节 汽车服务部门的核算251

第四节 其他娱乐部门的核算253

思考题259

第十二章旅游饭店费用和税金的核算260

第一节 费用概述260

第二节 费用的核算266

第三节 税金的核算273

思考题280

第十三章旅游饭店的利润和利润分配的核算281

第一节 利润的核算282

第二节 利润分配的核算286

第三节 资本公积的核算293

思考题297

第十四章旅游饭店的会计报表298

第一节 会计报表概述298

第二节 资产负债表303

第三节 损益表311

第四节 利润分配表和营业收支明细表316

第五节 财务状况变动表320

思考题331

第十五章旅游饭店会计电算化332

第一节 会计电算化概述332

第二节 饭店会计电算化的特点339

第三节 饭店会计软件的基本功能343

第四节 饭店会计电算化的实现346

思考题350

参考书目351